Enfermedades rarasEl chef Dani García cocina mañana a más de 1.200 metros de altura por la Piel de MariposaEl chef Dani García, que cuenta con tres Estrellas Michelin, comenzará mañana una subida al Pico de La Concha (Marbella) para cocinar a 1.200 metros de altura y sensibilizar así sobre la Piel de Mariposa, una enfermedad rara e incurable que afecta a 500 personas en España
TrabajoLa pandemia y el teletrabajo cambian los hábitos de comida al 63% de los españolesEl 63,2% de la población en España ha cambiado sus hábitos durante la crisis sanitaria, según el informe 'Preparados para Telecomer' elaborado por la Asociación Española de Fabricantes de Platos Preparados (Asefapre) para analizar cómo afrontan los españoles han evolucionado los hábitos alimenticios durante la pandemia
Salud y medio ambienteCasi 500.000 niños murieron el año pasado por contaminación del aire en el mundoLa contaminación por partículas en el exterior y en el hogar contribuyó el año pasado a la muerte de casi 500.000 bebés durante su primer mes de vida, y casi dos tercios de esos fallecimientos se relacionaron con el uso de combustibles sólidos como carbón, leña y estiércol para cocinar
Desarrollo sostenibleBegoña Gómez llama a las pymes a involucrarse en la transformación social y recomienda como "aliado perfecto" al Grupo Social ONCELa transformación social es un reto que no sólo debe implicar a las administraciones públicas y a las grandes multinacionales. También debe involucrar a las pequeñas y medianas empresas, que "no tienen departamentos" con empleados especializados en sostenibilidad pero que pueden tener una "influencia directa" en la consecución de los Objetivos de Desarrollo Sostenible con un pequeño "giro organizacional"
DiscapacidadSonsoles Conde, exconcursante de Masterchef: “La televisión enfoca la discapacidad desde la pena y la telemendicidad”La exconcursante de Masterchef (RTVE) Sonsoles Conde, que se desplaza en silla de ruedas por un accidente de tráfico sufrido en 2001, defiende un nuevo enfoque de la discapacidad en la televisión. A su juicio, los testimonios e historias se están transmitiendo “desde la pena o la telemendicidad” y aboga por “normalizar” la discapacidad en el mundo audiovisual
InmigraciónRefugiados organizan una 'master class' de "pizzas del mundo” en un taller solidario de CEARPersonas refugiadas liderarán un taller sobre cómo cocinar “pizzas del mundo” el jueves 3 de septiembre y que se celebrará tanto presencial como telemáticamente. La iniciativa es de la Comisión Española de Ayuda al Refugiado (CEAR) junto a Gourmet & Pizzas y la escuela de cocina De Olla y Sartén, donde se celebrará la ‘master class’
TiempoLa borrasca 'Ellen' trae un temporal de viento y mar al noroeste de EspañaLa borrasca profunda 'Ellen' inestabilizará el tiempo a lo largo de este miércoles y a primeras horas de este jueves en el noroeste peninsular con un temporal de viento y mar más suave que en Irlanda, que es donde se notará más ese fenómeno inusual en verano
CoronavirusMás de la mitad de la juventud española cree haber sido más comunicativa durante el confinamientoMás de la mitad (59,4%) de la juventud española de 15 a 29 años pasó el confinamiento en el domicilio familiar, compuesto de media por 3,7 personas, frente al 28% que lo hizo en pareja. Además, la mayoría (75%) cree que la convivencia ha sido buena o muy buena, aunque señala como principal problema la pérdida de intimidad (30,9%) o haber utilizado excesivamente el móvil (21,9%)
CoronavirusLa mitad de las personas con baja visión han perdido calidad visual con el confinamientoLa mitad de las personas con baja visión han perdido calidad visual con el confinamiento por el coronavirus y un 47% ha reducido sus salidas a la calle por su dificultad de mantener la distancia de seguridad, según los resultados de una encuesta de la Sociedad Española de Especialistas en Baja Visión (Seebv)
SolidaridadUn libro ofrece 20 recetas para cocinar para otros y recauda fondos para Cáritas'Cocinar para otros' es un libro "para dar" que ofrece 20 recetas para cocinar comida que dar a personas vulnerables para puedan alimentarse con unas mínimas garantías. La obra se ofrece de forma gratuita y está disponible online, si bien el precio lo puede poner cada lector con un donativo a Cáritas
FamiliaSiete de cada diez padres han mejorado la comunicación con sus hijos durante el confinamientoEl 70% de los padres ha aumentado la comunicación positiva con sus hijos durante el confinamiento. A pesar de tener más trabajo de forma telemática que de manera presencial, han encontrado mayor conciliación familiar y comprensión por parte de los compañeros y sus superiores y reconocen que la familia es lo primero
TelevisiónEntrevistaSonsoles, de MasterChef: "Me ven como algo extraordinario pero la vida es cuestión de actitud"La aspirante de 'MasterChef' Sonsoles Conde, la primera persona en silla de ruedas que participa en este concurso de televisión, ha puesto fin a su paso por el programa tras vivir una "experiencia muy divertida y también muy intensa" con la que ha tratado de demostrar a la gente que "la vida es cuestión de actitud" y que se puede superar cualquier reto o adversidad porque "todos tenemos capacidades y debilidades, aunque es cierto que algunas son más visibles que otras"
ConsumoEl súper online batió récords los días posteriores a Semana Santa, con un 286% más de ventasLas ventas de productos de alimentación, bebidas y cuidado personal y del hogar a través de los canales online de las cadenas de supermercados batieron récords durante la semana posterior a Semana Santa, del 13 al 19 de abril, al crecer un 286% con respecto al mismo periodo del año pasado
CienciaLa población ibérica bebió menos leche que la del norte de Europa hace 7.000 añosLos humanos de las regiones del sur de la costa atlántica de Europa -lo que ahora es España y Portugal- consumían menos productos lácteos que los del norte hace entre 6.000 y 7.000 años, según un estudio realizado por un equipo científico internacional liderado por Miriam Cubas, profesora del Departamento de Historia de la Universidad de Oviedo