FACUA CONSIDERA IRRESPONSABLE LA INFORMACION DE SANIDAD SOBRE LOS CARNICOS CONTAMINADOS CON TOXINA BOTULINICALa Federación de Consumidores en Acción (FACUA) hizo público hoy un comunicado en el que acusa al Ministerio e Sanidad y Consumo de "irresponsable" por limitarse a recomendar no consumir productos cárnicos contaminados con toxina botulínica de la marca Shashia, de la firma francesa Bouod & Cie, en lugar de informar sobre los graves riesgos de la toxina y recomendar un control médico preventivo a quienes lo hayan ingerido
EL 27% DE LOS CHICOS Y EL 43% DE LAS CHICAS SE VEN GORDOSEl 27% de los chicos y el 43% de las chcas con edades comprendidas entre los 11 y los 17 años se ven gordos, según datos ofrecidos hoy por la ministra de Sanidad y Consumo, Ana Pastor, durante la presentación de una nueva campaña preventiva contra la anorexia y la bulimia
ESPAÑA PROPONE A LA UE REDUCIR LOS NIVELES DE ACIDOS GRASOS "TRANS" EN LOS ALIMENTOS DE NIÑOS MENORES DE 3 AÑOSLa ministra de Sanidad y Consumo, Ana Pastor, anunció hoy reducir a níveles mínimos los ácidos grados "trans" en los alimentos para niños menores de 3 años, con el objetivo de establecer desde la infancia una "alimentación lo más sana y equilibrada posible", ya que estos ácidos contribuyen a elevar los niveles de colesterol en sangre. Pastor realizó estas declaraciones en el foro consultivo-científico de la autoridad europea de seguridad alimentaria que se celebra en Madrid
MADRID. BANCO DE ALIMENTOS DA DE COMER A 30.000 PERSONAS EN LA COMUNIDAD DE MADRIDEl Banco de Alimentos de Madrid, que forma parte de la red estatal de la Fundación Banco de Alimentos, da de comer a unas 30.000 personas diariamente en la Comunidad de Madrid, según manifestó a Servimedi el coordinador general de Banco de Alimentos de Madrid, Santos Márquez
MADRID. LAS AUTORIDADES SANITARIAS ACONSEJAN EXTREMAR LAS MEDIDAS DE HIGIENE Y SEGURIDAD ALIMENTARIA DURANTE EL VERANOEl director general de Salud Pública de la Comunidad de Madrid, Francisco Asís Babín, aconsejó hoy a los ciudadanos que extremen las medidas para garantizar la adecuada conservación de los alimentos en verano, en especial si se registra una ola de calor como la que afecta a la región durante las últimas semanas, con el fin de evitar las toxiinfecciones alimentarias
MADRID. INFORMADORES MUNICIPALES PUSARAN LA OPINION DE LOS MADRILEÑOS EN MATERIA DE CONSUMODesde este mes y hasta marzo del próximo año, 142 informadores municipales van a pulsar la opinión de los madrileños en materia de consumo. Lo harán desde distintos stands que bajo los epígrafes de "salubridad", "calidad de vida", "seguridad alimentaria", "ordenación para el consumo o "plan de autoevaluación", entre otros, se irán ubicando en distintos puntos de la ciudad
EL 5% DE LOS ENFERMOS CELIACOS NO SABEN QUE LO SONEl 75% de los enfermos celíacos desconocen que los son, según la Federación de Asociaciones de Celíacos de España, (FACE), debido a la asintomatología que presenta la enfermedad en ocasiones, al difícil método de diagnóstico mediante una biopsia intestinal y por la falta de información que existe en la sociedad a este respecto
MADRID. EL NUEVO CONSEJO DE SEGURIDAD E HIGIENE ALIMENTARIA REFUERZA SU PAPEL ASESOR CON MA DE 50.000 EMPRESASEl consejero de Sanidad de la Comunidad de Madrid, José Ignacio Echániz, informó hoy que "el nuevo Consejo de Seguridad e Higiene Alimentaria de la Consejería de Sanidad ha renovado la composición de su pleno, que se caracteriza por ampliar los canales de participación social y asegurar la representatividad en su estructura de todo el sector que interviene en la cadena alimentaria"
LAS CCAA SE VEN PREPARADAS PARA AFRONTAR UNA CRISIS ALIMENTARIALas comunidades autónomas consideran que poseen una capacidad suficiente de respuesta ante una hipotética crisis alimentaria, según han coincidido en señalar expertos de varios gobiernos regionales durante las "IV Jornadas Científicas sore Calidad y Seguridad en la Alimentación" (Seguralimentaria 2003)