Elecciones vascasAvanceEl PP vasco gana un escaño con sabor agridulce: no será “decisivo” y Vox aguantaEl Partido Popular ha cumplido con el objetivo que se puso de cara a las elecciones autonómicas del País Vasco, que pasaba por mejorar en votos y en escaños, pero el sabor de boca en Génova es agridulce porque ni será “decisivo” en la conformación del Gobierno vasco ni Vox desparece del Parlamento autonómico
MadridArganda crea el sello ‘Sabor Arganda’ para promocionar los eventos gastronómicos de la ciudadEl Ayuntamiento de Arganda del Rey informó este jueves de que ha creado el sello ‘Sabor Arganda’ con el objetivo de promocionar los eventos gastronómicos que se desarrollen en la ciudad, una iniciativa que pretende dar más valor y entidad a estas citas anuales, además de lanzarlas y promocionarlas con una imagen capaz de ser reconocible fuera del municipio
Gastronomía'Zalacaín 50 Años. Escenario Gastronómico del S.XXI', el libro que repasa el pasado, presente y futuro de uno de los grandes referentes de la alta gastronomía españolaCon más de 50 años de historia, Zalacaín presenta el libro que le ha dedicado la editorial Planeta Gastro junto con la Academia Iberoamericana de Gastronomía y que recoge su historia, su presente y los retos que afronta en su futuro más inmediato. Bajo el título de 'Zalacaín 50 Años. Escenario Gastronómico del S.XXI', el libro cuenta con un total de más de 250 páginas dedicadas a este templo de la alta gastronomía española ilustradas con una amplia selección de fotografías tanto históricas como más recientes
ConsumoOCU denuncia a La Sirena por el etiquetado “engañoso” de un alimento vegetal anunciado como atúnLa Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha denunciado ante la Agencia Catalana de Consumo a La Sirena por el etiquetado “engañoso” de un alimento vegetal anunciado como atún y lo ha hecho "en base" al Reglamento europeo 1169/2011 y a la Ley General de Defensa de los Consumidores y Usuarios, que establecen que la información alimentaria “no debe inducir a error sobre las características del producto ni sobre su naturaleza, cualidades y composición”
EmpresasAlianza entre Grupo Gallo y el Instituto de los Alimentos de Barcelona contra el desperdicio alimentarioGrupo Gallo y el Instituto de los Alimentos de Barcelona (IAB) se han aliado para impulsar acciones encaminadas a reducir el desperdicio en la industria alimentaria. En el contexto del proyecto GalloLab, Grupo Gallo ha propuesto a estudiantes de segundo año del Ciclo Formativo de Grado Superior de Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria del IAB un proyecto de I+D con técnicas y métodos innovadores que permitan la reutilización de subproductos generados por la fabricación de pasta y caldos
MayoresAlcorcón retoma en abril el programa de senderismo para personas mayoresLa concejalía de Cultura, Festejos y Mayores del Ayuntamiento de Alcorcón activa para los próximos meses el programa de senderismo formado por 11 excursiones y dirigido a las personas mayores para apoyar un envejecimiento activo y la lucha contra la soledad no deseada
MadridDavid Pérez presenta el concurso para elegir ‘El dulce de Hortaleza’El concejal de Hortaleza, David Pérez, presenta hoy el certamen ‘El dulce de Hortaleza’, una iniciativa dirigida a pastelerías y establecimientos hosteleros que impulse la actividad del comercio local y estimule la promoción de Hortaleza a través de la creación de un producto distintivo
AdiccionesNofumadores insta al Gobierno a prohibir “inmediatamente” las bolsitas de nicotinaLa plataforma Nofumadores instó este martes al Gobierno a prohibir “inmediatamente” las bolsitas de nicotina y advirtió al Ministerio de Sanidad sobre la llegada de una “inminente pandemia de adicción” a la nicotina a través de este producto sintético, similar al snus sueco, un producto que se coloca en las encías y se absorbe por vía sanguínea
TabacoLa AECC pide ampliar la legislación antitabaco “con medidas más rigurosas”La Asociación Española contra el Cáncer (AECC) pidió este miércoles la ampliación de la legislación antitabaco “para incluir medidas más rigurosas” en cuanto a la venta de productos como vapeadores y tabaco calentado
PensionesUGT critica a Seguridad Social por la “inexistencia” de una negociación sobre la jubilación parcial y el contrato relevoUGT aseguró este lunes que en la negociación sobre pensiones con el Ministerio de Inclusión, Seguridad Social y Migraciones se están produciendo “avances tímidos” en relación con la reforma de la jubilación anticipada en actividades penosas y peligrosas y en dar un mayor papel a las mutuas para la recuperación de trabajadores con patologías traumatológicas, pero criticó la “inexistencia” en la mesa de propuestas para modificar la regulación de la jubilación parcial y el contrato de relevo
GastronomíaLas verduras serán las protagonistas del menú de la Gala de los Soles Guía Repsol 2024Las verduras serán las protagonistas en el cóctel vegetal de la Gala de entrega de los Soles Guía Repsol 2024, que se celebrará mañana, lunes, en Cartagena (Murcia), y será elaborado por el chef David López, de ‘Local de Ensayo’, con verduras de la Región de Murcia
GastronomíaLas verduras serán las protagonistas del menú de la Gala de los Soles Guía Repsol 2024Las verduras serán las protagonistas en el cóctel vegetal de la Gala de entrega de los Soles Guía Repsol 2024, que se celebrará el lunes en Cartagena (Murcia), y será elaborado por el chef David López, de ‘Local de Ensayo’, con verduras de la Región de Murcia
EmpresasPastoret y la Academia Iberoamericana de Gastronomía presentan el primer libro sobre el yogur y su historiaLa compañía de productos lácteos Pastoret y la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG) han lanzado, junto a Planeta Gastro, el libro ‘El yogur en la gastronomía del siglo XXI’, que aborda la incorporación de este alimento tan versátil y cotidiano en la alta gastronomía contemporánea. Así, profundiza en la historia de este lácteo y sus orígenes, en sus diversas tipologías, sus valiosos aspectos nutricionales y beneficios
GastronomíaÁngel Palacios, el chef ciego que sueña despierto difundiendo su cocinaÁngel Palacios tiene 54 años y desde los 37 está ciego, pero no renunció a su vocación de chef. En los últimos años capitanea ‘Cocinar a Ciegas’, una asociación sin ánimo de lucro en el que una treintena de personas con discapacidad visual convierten en recetas sus sueños gastronómicos
Bebidas energéticasLa mitad de los adolescentes consume bebidas energéticas “de forma habitual”En torno al 50% de los adolescentes consume bebidas energéticas “de forma habitual” y, “en ocasiones”, las toma “en combinación” con bebidas alcohólicas. Esto “multiplica los riesgos”, dado que el efecto estimulante de la cafeína puede “enmascarar” el efecto depresor del alcohol, con lo que es “más fácil llegar a consumir dosis peligrosas” de este último
EmpresasGrupo Gallo, recorre la geografía española en busca de la familia "más sopera"Grupo Gallo informó este lunes de que recorrerá la geografía española en busca de la familia "más sopera". Mediante un concurso en redes sociales interpela a las familias más soperas a presentar su candidatura a través de un concurso en el perfil de Instagram de la compañía (@pastasgallo)
PescaEl sector de productos del mar demanda a Consumo mayor vigilancia en el etiquetado de productos ‘plant-based’La cadena de valor del sector de productos del mar trasladó este martes al director general de Consumo, Daniel Arribas, “la necesidad” de que la autoridad competente vigile que el etiquetado de los productos ‘plant-based’, aquellos productos o alimentos elaborados exclusivamente con ingredientes de origen vegetal, para que cumplan con la normativa vigente
El Partido Popular ha cumplido con el objetivo que se puso de cara a las elecciones autonómicas del País Vasco, que pasaba por mejorar en votos y en escaños, pero el sabor de boca en Génova es agridulce porque ni será “decisivo” en la conformación del Gobierno vasco ni Vox desparece del Parlamento autonómico
El Ayuntamiento de Arganda del Rey informó este jueves de que ha creado el sello ‘Sabor Arganda’ con el objetivo de promocionar los eventos gastronómicos que se desarrollen en la ciudad, una iniciativa que pretende dar más valor y entidad a estas citas anuales, además de lanzarlas y promocionarlas con una imagen capaz de ser reconocible fuera del municipio
Con más de 50 años de historia, Zalacaín presenta el libro que le ha dedicado la editorial Planeta Gastro junto con la Academia Iberoamericana de Gastronomía y que recoge su historia, su presente y los retos que afronta en su futuro más inmediato. Bajo el título de 'Zalacaín 50 Años. Escenario Gastronómico del S.XXI', el libro cuenta con un total de más de 250 páginas dedicadas a este templo de la alta gastronomía española ilustradas con una amplia selección de fotografías tanto históricas como más recientes
Dos estudios internacionales liderados por la Universidad de Granada (UGR) han demostrado el efecto positivo de la melatonina en la prevención de la obesidad, especialmente en la visceral, peligrosa para la salud al tratarse de grasa que se acumula junto a órganos vitales
El consejero de Medio Ambiente, Agricultura e Interior de la Comunidad de Madrid, Carlos Novillo, presentó este lunes la Denominación de Origen Protegida (DOP) Aceite de Madrid en un acto celebrado en la Real Casa de Postas
El Real Jardín Botánico (RJB) del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) colabora con el proyecto que estudia las posibilidades productivas y nutricionales de plantas comestibles como la colleja, la verdolaga, el jaramago blanco, la acedera y el diente de león
Grupo Gallo y el Instituto de los Alimentos de Barcelona (IAB) se han aliado para impulsar acciones encaminadas a reducir el desperdicio en la industria alimentaria. En el contexto del proyecto GalloLab, Grupo Gallo ha propuesto a estudiantes de segundo año del Ciclo Formativo de Grado Superior de Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria del IAB un proyecto de I+D con técnicas y métodos innovadores que permitan la reutilización de subproductos generados por la fabricación de pasta y caldos
El próximo domingo, 24 de marzo, se celebra el Día Internacional del Vermut, ya que durante los últimos años se conmemora coincidiendo con el primer domingo de la primavera
El próximo 15 de abril, Vestige Collection abrirá de nuevo las puertas de Son Vell, su singular hotel en Menorca, inaugurando así su segunda temporada tras su exitosa apertura en junio del año pasado
Cervezas Alhambra, en colaboración con La Chinata, marca de productos gourmet, presentan unas catas maridadas guiadas por ‘beer sommeliers’ de Cervezas Alhambra para “sorprender” en el Día del Padre
Las verduras serán las protagonistas en el cóctel vegetal de la Gala de entrega de los Soles Guía Repsol 2024, que se celebrará el lunes en Cartagena (Murcia), y será elaborado por el chef David López, de ‘Local de Ensayo’, con verduras de la Región de Murcia
La compañía de productos lácteos Pastoret y la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG) han lanzado, junto a Planeta Gastro, el libro ‘El yogur en la gastronomía del siglo XXI’, que aborda la incorporación de este alimento tan versátil y cotidiano en la alta gastronomía contemporánea. Así, profundiza en la historia de este lácteo y sus orígenes, en sus diversas tipologías, sus valiosos aspectos nutricionales y beneficios
Ángel Palacios tiene 54 años y desde los 37 está ciego, pero no renunció a su vocación de chef. En los últimos años capitanea ‘Cocinar a Ciegas’, una asociación sin ánimo de lucro en el que una treintena de personas con discapacidad visual convierten en recetas sus sueños gastronómicos
Grupo Gallo informó este lunes de que recorrerá la geografía española en busca de la familia "más sopera". Mediante un concurso en redes sociales interpela a las familias más soperas a presentar su candidatura a través de un concurso en el perfil de Instagram de la compañía (@pastasgallo)
