ClimaLas olas de calor matan a casi 490.000 personas al año en el mundoCada año mueren alrededor de 489.000 personas en todo el mundo por el calor extremo, sobre todo en Asia (un 45% del total) y Europa (36%), y este fenómeno meteorológico es el que causa mayor mortalidad
ClimaEl calor extremo mata a casi 490.000 personas al año en el mundoCada año mueren alrededor de 489.000 personas en todo el mundo por el calor extremo, sobre todo en Asia (un 45% del total) y Europa (36%), y este fenómeno meteorológico es el que causa mayor mortalidad
SaludLa alergia alimentaria es la tercera causa de consulta en niños y la quinta en adultosLas alergias alimentarias se incrementan en España de forma que ya son la tercera causa de consulta en los servicios alergológicos en niños y la quinta en adultos, según se puso de manifiesto en el XXXIV Congreso Nacional de la Sociedad Española de Alergología e Inmunología Clínica (Seaic) que se celebra estos días en Santiago de Compostela
AlergiasLos alergólogos advierten del aumento de las alergias a alimentos y pólenesLos alergólogos advirtieron este miércoles del incremento de las alergias a los alimentos y al veneno de las avispas, así como a los pólenes por el cambio climático y la contaminación, según lo destacaron durante la presentación del XXXIV Congreso Nacional de la Sociedad Española de Alergología e Inmunología Clínica (Seaic) que se celebrará estos días en Santiago de Compostela
Alerta alimentariaAlerta alimentaria por la presencia de listeria en productos cárnicos distribuidos en Andalucía y BalearesLa Consejería de Salud y Consumo de la Junta de Andalucía, a través de la Dirección General de Salud Pública y Ordenación Farmacéutica, ha tenido conocimiento de la presencia de listeria monocytogenes en “varios” productos cárnicos comercializados en Córdoba, Granada, Málaga y Sevilla así como en un establecimiento ubicado en Islas Baleares
SaludMédicos, nutricionistas y pacientes reclaman más inversión para la esofagitis eosinofílicaMás de 1.100 personas asisten este sábado en el Hospital Sant Joan de Déu de Barcelona al IV Congreso de Esofagitis Eosinofílica (EoE). Especialistas y pacientes reclaman más inversión y atención para el tratamiento de esta alergia alimentaria considerada una “enfermedad de la era moderna”
InvestigaciónCiencia aumenta un 42% las ayudas a contratos predoctoralesLa Agencia Estatal de Investigación (AIE), perteneciente al Ministerio de Ciencia e Innovación, ha publicado la resolución de la convocatoria de ayudas para contratos predoctorales para la formación de doctores, cuya financiación ha aumentado un 42% hasta alcanzar 134 millones de euros
AlimentaciónLas mujeres con educación superior, que viven solas y no fuman son las que invierten más dinero en la dietaLas mujeres que tienen una educación superior, viven solas y no fuman son las que invierten más dinero en la cesta de la compra. Además, el coste de los alimentos puede ser “un factor crucial” en las decisiones relacionadas con la dieta y los precios pueden desempeñar un “papel significativo” en las intervenciones y políticas destinadas a mejorar su calidad y prevenir enfermedades crónicas vinculadas con la alimentación
Seguridad alimentariaLa EFSA concluye que algunos hidrocarburos aromáticos de aceites minerales pueden contener sustancias “genotóxicas”La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) publicó este miércoles una opinión sobre su evaluación del riesgo de exposición a los hidrocarburos de aceites minerales en los alimentos (MOH), que comprenden una amplia gama de compuestos químicos obtenidos principalmente de la destilación y el refinado de petróleo, según la cual “algunos” hidrocarburos aromáticos de aceites minerales (MOAH) pueden contener sustancias genotóxicas, por lo que para este tipo de sustancias “no se podría establecer un nivel seguro” de exposición
InvestigaciónDescubren efectos múltiples de una proteína frente al hongo que causa el 'moho verde’ en los cítricosUn grupo de investigación del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA) del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) estudia las posibilidades de un tipo de proteínas antifúngicas denominadas AFPs, producidas por hongos filamentosos, para luchar contra el hongo que causa el 'moho verde’ en los cítricos
Medio ambienteEl polvo del Sahara influye en la migración y pesca del atún listado del AtlánticoUn estudio con participación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) constató que las zonas en las que el atún tropical listado se pesca en abundancia se desplazaron, desde enero a agosto, hacia el norte, desde el ecuador hasta Canarias, siguiendo los patrones de deposición de polvo del Sahara en el Atlántico
MicrobiotaLa microbiota produce un compuesto que reduce la gravedad de la enfermedad hepáticaEl grupo Microbioma, Nutrición y Salud del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA), centro del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), ha descubierto que la microbiota produce un compuesto a partir de la fibra alimentaria que reduce la gravedad de las enfermedades hepáticas
ConsumoLa Aesan no ve, “hasta el momento”, una relación “causa-efecto” entre la tortilla de Grupo Palacios y los casos de botulismoLa Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) reconoció este jueves que, “hasta el momento, no se ha podido establecer una evidencia, ni en los productos ni en los procesos, que relacionen causa efecto” la ingesta de la tortilla de patatas envasada fresca al plato del Grupo Palacios con la aparición de varios casos de botulismo e instó a las comunidades y ciudades autónomas a que “verifiquen” su retirada del mercado
Seguridad alimentariaConsumo confirma varios casos botulismo en tortilla de patata envasada y a la venta en diferentes supermercadosLa Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan), adscrita al Ministerio de Consumo, ha advertido de varios casos de botulismo en tortilla de patata envasada y a la venta en diferentes supermercados y ha explicado que se está investigando la “posibilidad” de que exista “algún producto en el mercado que no sea seguro o si existen desviaciones en los procesos de producción, distribución, almacenamiento o transporte que justifiquen la existencia de ese riesgo
Los especialistas participantes en la Jornada Parlamentaria organizada por Cofares este martes en el Congreso de los Diputados abordaron cómo avanzar en una hoja de ruta común para responder de forma eficaz a eventuales emergencias sanitarias a través de stocks de medicamentos esenciales
El 14% de la población adulta y el 12% de los niños son adictos a los alimentos ultraprocesados, lo que implica un nivel de adicción “sin precedentes” nunca registrado en población infantil
Cada año mueren alrededor de 489.000 personas en todo el mundo por el calor extremo, sobre todo en Asia (un 45% del total) y Europa (36%), y este fenómeno meteorológico es el que causa mayor mortalidad
Cada año mueren alrededor de 489.000 personas en todo el mundo por el calor extremo, sobre todo en Asia (un 45% del total) y Europa (36%), y este fenómeno meteorológico es el que causa mayor mortalidad
Las alergias alimentarias se incrementan en España de forma que ya son la tercera causa de consulta en los servicios alergológicos en niños y la quinta en adultos, según se puso de manifiesto en el XXXIV Congreso Nacional de la Sociedad Española de Alergología e Inmunología Clínica (Seaic) que se celebra estos días en Santiago de Compostela
Los alergólogos advirtieron este miércoles del incremento de las alergias a los alimentos y al veneno de las avispas, así como a los pólenes por el cambio climático y la contaminación, según lo destacaron durante la presentación del XXXIV Congreso Nacional de la Sociedad Española de Alergología e Inmunología Clínica (Seaic) que se celebrará estos días en Santiago de Compostela
La Gasol Foundation, impulsada por los jugadores de baloncesto Pau y Marc Gasol, celebrará la tercera edición de las Jornadas Saludables PL4NETS los próximos días 18 y 19 de octubre con el objetivo de acercar los hábitos de vida saludable a la población y sensibilizar sobre su importancia
Las mujeres que tienen una educación superior, viven solas y no fuman son las que invierten más dinero en la cesta de la compra. Además, el coste de los alimentos puede ser “un factor crucial” en las decisiones relacionadas con la dieta y los precios pueden desempeñar un “papel significativo” en las intervenciones y políticas destinadas a mejorar su calidad y prevenir enfermedades crónicas vinculadas con la alimentación
Las niñas españolas son “menos activas” que los niños pero tienen “mejores” hábitos nutricionales y los adolescentes españoles muestran una “mayor adherencia” a la dieta mediterránea que los jóvenes alemanes, si bien “se tiende hacia una dieta cada vez más occidentalizada”
Un grupo de investigación del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA) del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) estudia las posibilidades de un tipo de proteínas antifúngicas denominadas AFPs, producidas por hongos filamentosos, para luchar contra el hongo que causa el 'moho verde’ en los cítricos
Un estudio con participación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) constató que las zonas en las que el atún tropical listado se pesca en abundancia se desplazaron, desde enero a agosto, hacia el norte, desde el ecuador hasta Canarias, siguiendo los patrones de deposición de polvo del Sahara en el Atlántico
El consumo de ultraprocesados está ligado a los síntomas depresivos y a cambios de volumen en circuitos cerebrales
La dieta mediterránea y un programa de ejercicio físico podrían evitar la discapacidad asociada a la hospitalización en personas mayores, según indican las conclusiones a las que han llegado investigadores del Hospital Gregorio Marañón
El grupo Microbioma, Nutrición y Salud del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA), centro del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), ha descubierto que la microbiota produce un compuesto a partir de la fibra alimentaria que reduce la gravedad de las enfermedades hepáticas
