LOS PRODUCTOS ENRIQUECIDOS PUEDEN SER UNA AYUDA, PERO NO SUSTITUIR UNA DIETA SANA Y EQUILIBRADA"Los productos enriquecidos, como el omega 3 o los 'light, pueden ser de gran ayuda pero nunca sustituir a una dieta sana y equilibrada", según Montserrat Ibarra, enfermera dietista y miembro del grupo de expertos que formará parte de los cursos "Salud y calidad de vida", organizados por la Fundación Caixa Sabadell
SANIDAD Y CONSUMIDORES PACTARAN EL ETIQUETADO NUTRICIONAL DE LOS ALIMENTOSLa Agencia Española de Seguridad Alimentaria (AESA), el Ministerio de Sanidad y Consumo, de quien depende la primera, y las asociaciones de consumidores integradas en el Consejo de Consumidores y Usuarios (CCU) han firmado un acuerdo marco de colaboración para consensuar el etiquetado de los alimentos en lo qu se refiere a las "alegaciones nutricionales y de salud"
AGRICULTURA Y LAS CERVECERAS FOMENTAN EL CULTIVO DE CEBADAEl ministro de Agricultura, Miguel Arias Cañete, firmó esta mañana un convenio con los responsables del sector cervecero y maltero español para impulsar el cultivo de cebada que pueda ser utilizada en la elaboración de esta bebida
ESPAÑA PROPONE A LA UE REDUCIR LOS NIVELES DE ACIDOS GRASOS "TRANS" EN LOS ALIMENTOS DE NIÑOS MENORES DE 3 AÑOSLa ministra de Sanidad y Consumo, Ana Pastor, anunció hoy reducir a níveles mínimos los ácidos grados "trans" en los alimentos para niños menores de 3 años, con el objetivo de establecer desde la infancia una "alimentación lo más sana y equilibrada posible", ya que estos ácidos contribuyen a elevar los niveles de colesterol en sangre. Pastor realizó estas declaraciones en el foro consultivo-científico de la autoridad europea de seguridad alimentaria que se celebra en Madrid
LA LECHE ES EL ALIMENTO QUE NUNCA FALTA EN LA MAYORIA DE LOS HOGARES ESPAÑOLESLa leche es el alimento que nunca falta del frigorífico en una mayoría de hogares españoles, como afirma un 74% de los encuestados en el estudio "Los lácteos en la dieta de los españoles, promovido por el Instituto Puleva y dirigido por el profesor Juan Díez Nicolás. Le sigue la fruta (38%) y la carne (37%)
LA DESNUTRICION AFECTA AL 90% DE LOS ENFERMOS DE CANCER A LOS QUE NO HA SIDO POSIBLE EXTIRPAR EL TUMORLa desnutrición afecta casi al 90% de los enfermos de cáncer a los que no ha sido posible extirpar el tumor. Los efectos secundarios de la quimioterapia o radioterapia producen pérdidas de apetito e incluso aversión a la comida. La Sociedad Española de Oncología Médica (SEOM) ha editado un recetario de cocina con trucos para incitar el apetito de estos pacientes y recetas adaptadas a sus necesidades
UNIVERSIDADES Y HOSPITALES CELEBRAN HOY EL I DIA NACIONAL DE LA NUTRICIONEn la jornada participarán más de 30 hospitales de todo el país, en los que se colocarán puntos de información atendidos por dietistas, que se encargarán de resolver las dudas sobre nutrción de quienes se acerquen a consultar
DANCAUSA ENTREGA LOS PREMIOS DEL CONCURSO "¿QUE PINTO YO?"La secretaria general de Asuntos Sociales, Concepción Dancausa, entregó hoy los premios a los ganadores del concurso "¿Qué pinto yo...?", iniciativa que forma parte de la campaña "La juventud pinta la salud del S.XXI", organizada por el Injuve, co el objetivo de informar sobre los trastornos nutricionales en los jóvenes y prevenir la incidencia de enfermedades como la anorexia y la bulimia
MADRID. LA CAM INICIA UNA CAMPAÑA PARA RECUPERAR EL CONSUMO DE CARNE DE VACUNOLa Consejería de Economía e Innovación Tecnológica de la Comunidad de Madrid (CAM), a través de la Dirección General de Agricultura, pondrá en marcha el próximo mes de octubre una campaña dirigida a la recuperación de la confianza en el consumo de carne de vacuno, según informó hoy el direcor general de este departamento, Juan José de Gracia
L HOSPITAL CLINICO INICIA EL PROGRAMA DE AGENTES JOVENES PARA LA SALUD 2001La Asociación de Educación para la Salud (ADEPS) del Hospital Clínico San Carlos de Madrid ha iniciado, por sexto año consecutivo, el Programa de Agentes Jóvenes en Educación para la Salud (PAJEPS'2001), bajo el lema "Educando para la salud de tú a tú"
UNO DE CADA DIEZ ANCANOS ESPAÑOLES ESTA DESNUTRIDOCasi el 10 por ciento de los ancianos españoles padece desnutrición, debido a que siguen dietas monótonas y no ingieren alimentos como carnes, verduras y frutas, lo que les impide mantener un correcto estado nutricional, según datos hechos públicos hoy por el Colegio Oficial de Farmacéuticos
EL CSIC Y ABBOT COLABORAN EN PROYECTOS DE INVESTIGACIONEl Consejo Superior de Investaciones Cintíficas (Csic) y la empresa Abot, laboratorio que centra su actividad en el sector nutricional y farmacéutico, firmaron hoy un acuerdo de colaboración en programas de investigación científica y desarrollo tecnológico, que se realizarán en centros del Csic y en los departamentos de la compañía
EL INJUVE PRESENTA UNA GUIA PARA PREVENIR LA ANOREXIAEl Instituto de la Juventud presentó hoy una guía didáctica sobre salud y trastornos nutricionales dirigida a informar a padres, educadores, informadores juveniles y responsables de asociaciones sobre la anorexia y la bulimia y cómo prevenirlas
EL GOBIERNO APRUEBA 400 MILLONES PARA NUEVOS TRABAJOS CONTRA LA ANOREXIA Y LA BULIMIAEl Gobierno aprobó hoy un acuerdo por el que se determinan los criterios de distribución de 400 millones de pesetas entre las comunidades autónomas como subvención del programa promoción de la salud, especialmente en el ámbito de las enfermedades emergentes como la anorexia y la bulimia
La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) ha hecho público su "Mapa del hambre 2005", en el que muestra a las empresas cómo implicarse para solucionar las hambrunas que afectan a algunas partes del mundo
