MicrobiotaLa microbiota produce un compuesto que reduce la gravedad de la enfermedad hepáticaEl grupo Microbioma, Nutrición y Salud del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA), centro del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), ha descubierto que la microbiota produce un compuesto a partir de la fibra alimentaria que reduce la gravedad de las enfermedades hepáticas
ConsumoLa Aesan no ve, “hasta el momento”, una relación “causa-efecto” entre la tortilla de Grupo Palacios y los casos de botulismoLa Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) reconoció este jueves que, “hasta el momento, no se ha podido establecer una evidencia, ni en los productos ni en los procesos, que relacionen causa efecto” la ingesta de la tortilla de patatas envasada fresca al plato del Grupo Palacios con la aparición de varios casos de botulismo e instó a las comunidades y ciudades autónomas a que “verifiquen” su retirada del mercado
Seguridad alimentariaConsumo confirma varios casos botulismo en tortilla de patata envasada y a la venta en diferentes supermercadosLa Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan), adscrita al Ministerio de Consumo, ha advertido de varios casos de botulismo en tortilla de patata envasada y a la venta en diferentes supermercados y ha explicado que se está investigando la “posibilidad” de que exista “algún producto en el mercado que no sea seguro o si existen desviaciones en los procesos de producción, distribución, almacenamiento o transporte que justifiquen la existencia de ese riesgo
Salud y cambio climáticoEl Gobierno aprueba la creación del Observatorio de Salud y Cambio ClimáticoEl Consejo de Ministros aprobó este martes la creación del Observatorio de Salud y Cambio Climático (OSCC) para actualizar los indicadores existentes en esta materia, crear sistemas de avisos y alertas sobre amenazas para la salud y promocionar la cultura del autoprotección
SociedadAbierta la convocatoria Cervera Centros Tecnológicos de Excelencia 2023El Ministerio de Ciencia e Innovación ha publicado la convocatoria Cervera Centros Tecnológicos de Excelencia 2023, gestionada por el Centro para el Desarrollo Tecnológico y la Innovación (CDTI). Está dotada con un presupuesto de 40 millones de euros y tiene el objetivo de fomentar la transferencia de conocimiento entre centros tecnológicos y empresas financiando programas estratégicos de investigación en tecnologías prioritarias
SociedadInvestigadores consiguen crear envases biodegradables a partir de residuos agroalimentariosInvestigadores de la Politécnica de Madrid, junto a profesores de la Universidad Politécnica de Valencia y otras universidades iberoamericanas, consiguieron crear envases biodegradables a partir de residuos agroalimentarios. Gracias a esta investigación se podrá introducir los envases alimentarios y los films de la agricultura en la economía circular
23-JLa AECC reclama a los partidos políticos medidas concretas frente al cáncerLa Asociación Española contra el Cáncer (AECC) ha reclamado a los partidos políticos medidas concretas frente al cáncer tras analizar los programas electorales de las formaciones que se presentan a las elecciones generales del próximo 23 de julio y en los que destacan como líneas de actuación la prevención, la detección precoz, los cuidados paliativos y la vulnerabilidad social
EdulcorantesLa OMS recomienda consumir bebidas sin aspartamo ni azúcar y pide a la industria que reformule sus productosLa Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda consumir bebidas sin aspartamo (edulcorante artificial) ni azúcar y solicita la industria alimentaria y de bebidas dietéticas que reformulen sus productos, tras los análisis realizados. El consumo de aspartamo no está prohibido, pero sigue limitándose su consumo diario
ConsumoAumentar el control y vigilancia del mercado y “mantener” el Ministerio de Consumo, entre las propuestas de Facua para el 23-JLlevar a cabo un “mayor” control y vigilancia del mercado, con servicios de inspección que trabajen en colaboración con las comunidades autónomas y los ayuntamientos, así como planes anuales de inspección de ámbito nacional, y “mantener” el Ministerio de Consumo dotándolo de recursos “suficientes” son algunas de las propuestas de Facua-Consumidores en Acción de cara al 23-J
CienciaEl megalodón fue un depredador de sangre calienteEl gigantesco tiburón extinto megalodón, que vivió en los océanos del mundo hace entre 23 millones y 3,6 millones de años, y medía unos 15 metros, era depredador de sangre caliente
FraudeLa Guardia Civil inmoviliza más de 143.000 litros de aceite virgen extra falso en SevillaLa Guardia Civil ha inmovilizado más de 143.000 litros de aceite que se vendían como aceite de oliva virgen extra, aunque era una mezcla de aceite de semilla con aceite de orujo. El producto se fabricaba en Sevilla, pero también se distribuía en Córdoba y Badajoz
CienciaEl tiburón megalodón era un depredador de sangre calienteEl gigantesco tiburón extinto megalodón, que vivió en los océanos del mundo hace entre 23 millones y 3,6 millones de años, y medía unos 15 metros, era depredador de sangre caliente
Bienestar animalEmpieza el juicio contra un ‘macrogranja de los horrores’ por presunto maltrato a 170.000 avesEste jueves se producirá la comparecencia judicial de las partes implicadas en la denuncia presentada por Equalia ONG contra la Granja Avícola C. Padrino, ubicada en Yebra (Guadalajara), a la que llama ‘macrogranja de los horrores’ por presuntos delitos de maltrato con agravante de muerte de más de 170.000 aves al menos y contra la salud pública y la seguridad alimentaria
Salud pública y bienestar animalMañana empieza el juicio contra un ‘macrogranja de los horrores’ por presunto maltrato a 170.000 avesEste jueves se producirá la comparecencia judicial de las partes implicadas en la denuncia presentada por Equalia ONG contra la Granja Avícola C. Padrino, ubicada en Yebra (Guadalajara), a la que llama ‘macrogranja de los horrores’ por presuntos delitos de maltrato con agravante de muerte de más de 170.000 aves al menos y contra la salud pública y la seguridad alimentaria
Seguridad alimentariaLos alimentos "contaminados" con los retardantes BFR, productos químicos que se filtran al agua, son "un riesgo para la salud", según la EFSALos alimentos "contaminados" con polibromodifenil éteres (PBDE), una clase de retardantes de llama bromados (BFR) que son productos químicos artificiales utilizados en plásticos, textiles y equipos eléctricos o electrónicos para hacerlos menos inflamables y que pueden filtrarse en el aire, el agua, el suelo, los alimentos y los piensos, representan “un riesgo para la salud de todos los grupos de edad”
NutriciónLos niños españoles toman “más del doble” de los azúcares añadidos recomendados por la OMSLos niños españoles toman a diario “más del doble” de los azúcares añadidos recomendados por la OMS, según un estudio de la Universidad de Granada (UGR), por lo que propone que se baje su consumo y que se reformule la composición de ciertos alimentos muy consumidos por los pequeños
El grupo Microbioma, Nutrición y Salud del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA), centro del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), ha descubierto que la microbiota produce un compuesto a partir de la fibra alimentaria que reduce la gravedad de las enfermedades hepáticas
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) reconoció este jueves que, “hasta el momento, no se ha podido establecer una evidencia, ni en los productos ni en los procesos, que relacionen causa efecto” la ingesta de la tortilla de patatas envasada fresca al plato del Grupo Palacios con la aparición de varios casos de botulismo e instó a las comunidades y ciudades autónomas a que “verifiquen” su retirada del mercado
Investigadores de la Politécnica de Madrid, junto a profesores de la Universidad Politécnica de Valencia y otras universidades iberoamericanas, consiguieron crear envases biodegradables a partir de residuos agroalimentarios. Gracias a esta investigación se podrá introducir los envases alimentarios y los films de la agricultura en la economía circular
La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda consumir bebidas sin aspartamo (edulcorante artificial) ni azúcar y solicita la industria alimentaria y de bebidas dietéticas que reformulen sus productos, tras los análisis realizados. El consumo de aspartamo no está prohibido, pero sigue limitándose su consumo diario
Ocho de cada 10 niños y adolescentes admiten que la publicidad a la que están expuestos está relacionada con alimentos y bebidas no saludables y el 60% ve anuncios de comida rápida más de seis días o cada día de la semana
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Este jueves se producirá la comparecencia judicial de las partes implicadas en la denuncia presentada por Equalia ONG contra la Granja Avícola C. Padrino, ubicada en Yebra (Guadalajara), a la que llama ‘macrogranja de los horrores’ por presuntos delitos de maltrato con agravante de muerte de más de 170.000 aves al menos y contra la salud pública y la seguridad alimentaria
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) celebró este miércoles una Jornada de Evaluación de Riesgos con motivo del vigésimo aniversario de su Comité Científico, coincidiendo con el Día Mundial de la Seguridad Alimentaria
Los niños españoles toman a diario “más del doble” de los azúcares añadidos recomendados por la OMS, según un estudio de la Universidad de Granada (UGR), por lo que propone que se baje su consumo y que se reformule la composición de ciertos alimentos muy consumidos por los pequeños
