FORÉTICA PRESENTA LA OBRA "ESTRATEGIAS EMPRESARIALES FRENTE AL CAMBIO CLIMÁTICO"Forética acaba de publicar "Estrategias empresariales frente al cambio cliático", el decimoprimer volumen de su colección de Cuadernos de Investigación y Divulgación sobre Responsabilidad Social, que en esta ocasión analiza las causas y consecuencias del calentamiento global
AUMENTA EL NÚMERO DE EMPRESAS QUE FINANCIAN LA EDUCACIÓN UNIVERSITARIA EN FRANCIACada vez son más la empresas que financian la educación superior en Francia, tras la aprobación de la ley para la autonomía universitaria que permite a las universidades acudir al sector empresarial en busca de subvenciones en aquel país, según informa el diario "Le Figaro"
SANTI SANTAMARÍA GANA LA I EDICIÓN DEL "PREMIO DE HOY" CON UN ENSAYO CRÍTICO CON LA COCINA VANGUARDISTAEl cocinero catalán Santi Santamaría obtuvo hoy la primera edición del "Premio de Hoy", convocado por la editorial Temas de Hoy y dotado con 60.000 euros, con el ensayo "La cocina al desnudo", en el que ofrece una mirada crítica sobre la gastronomía de vanguardia y su apuesta por la recuperación de las tradiciones y los alimentos de calidad en los fogones
UNA GUÍA RECOPILA LOS 123 RESTAURANTES MÁS EMBLEMÁTICOS DE LA REGIÓNLa viceconsejera de Cultura y Turismo de la Comunidad de Madrid, Concha Guerra, junto con el presidente de la Asociación Madrileña de Empresas de Restauración (AMER), José Ramón Gumuzio, presentó hoy la guía "Restaurantes emblemáticos de la Comunidad de Madrid"
EL COCINERO SERGI AROLA, NUEVO MENSAJERO DE LA CANDIDATURALa consejera delegada de Madrid 2016, Mercedes Coghen, nombró hoy mensajero de la candidatura olímpica y paralímpica al prestigioso cocinero Sergi Arola, durante un acto celebrado ante medios de comunicación en su restaurante de Madrid, "Sergi Arola Gastro"
LOS NEUMÓLOGOS Y VARIAS CCAA PREPARAN UNA GUÍA DE RESTAURANTES "LIBRES DE HUMO"La Sociedad Española de Neumología y Cirugía Torácica (Separ) y algunas comunidades autónomas, como Castilla La Mancha, Cataluña, Madrid, Galicia y Aragón, están preparando una guía de restaurantes "libres de humo", según explicó hoy el presidente de la Separ, Julio Ancoechea, en un encuentro con periodistas
LAZKOZ: "DEBERÍAMOS DAR A LAS VÍCTIMAS LA DIGNIDAD QUE LES CORRESPONDE"El alcalde de Vitoria, Patxi Lazkoz, reflexionó hoy en una conferencia en Bilbao sobre el papel que la violencia terrorista juega "en nuestra vida y en nuestro futuro", y afirmó que "el desarrollo económico basado en valores insolidarios crea excluidos sociales y el desarrollo de una sociedad coexistente con la violencia terrorista genera víctimas"
"THE WALL STREET JOURNAL" APUESTA POR LAS PATATAS BRAVAS COMO SÍMBOLO DE LA UNIDAD DE ESPAÑAEl diario financiero "The Wall Street Journal" considera que, en medio de las habituales disputas internas entre los españoles, las patatas bravas "bien podrían jugar un nuevo papel como símbolo de unidad", aprovechando el tirón que tienen en todo el territorio nacional y que se trata de un plato cuyos ingredientes proceden de "diferentes regiones"
UCE DENUNCIA LA UTILIZACIÓN DE LOS VALORES ECOLÓGICOS COMO RECLAMO PUBLICITARIOLa Unión de Consumidores de España (UCE) denunció hoy el uso de mensajes asociados a valores ecológicos y al cuidado del medio ambiente en la publicidad comercial, algo que, a su juicio, genera confusión y provoca contradicciones en el consumidor
EMPRESAS FRANCESAS SE COMPROMETEN A HACER SU PUBLICIDAD MÁS RESPONSABLELa Unión de Anunciantes de Francia (UDA), organización que agrupa a un total de 300 compañías del país vecino, ha hecho pública una declaración en la que se compromete a hacer su publicidad más responsable, según informa el diario "Le Figaro"
CANAL COCINA REÚNE A 21 PRESTIGIOSOS "CHEFS" EN SU PROGRAMACIÓN NAVIDEÑACanal Cocina estrena hoy su programación de Navidad, en la que, además de nuevos espacios, se darán cita 21 de los mejores restauradores españoles, que presentarán algunos de sus platos más suculentos para estas fechas
Un total de 26 vehículos compiten hoy en el ALD Ecomotion Tour, una carrera en la que el vencedor será aquel que consiga reducir al máximo el consumo de carburante de su vehículo
