Hotel Tapa Tour entrega los premios a las mejores tapas de su edición de MadridHotel Tapa Tour clausuró este lunes su edición madrileña en la terraza 'El Cielo de Alcalá', del hotel H10 Puerta de Alcalá, entregando los premios a las tapas más votadas por el público en cada una de las categorías a concurso. El acto, que tuvo lugar a las 20.00 horas, contó con la presencia de representantes de los hoteles participantes, la secretaria general de la AEHM, Mar de Miguel, patrocinadores, colaboradores y medios. La cita supuso el punto final a este tour gastronómico que ha abierto, por segundo año consecutivo, la cocina de los hoteles de lujo a los ciudadanos
El Tribunal de la UE aboga por prohibir términos comerciales como leche o yogur de sojaEl Tribunal de Justicia de la Unión Europea considera que los productos puramente vegetales como la soja o el tofu no pueden comercializarse con denominaciones como leche, nata, mantequilla, queso o yogur, ya que dichas denominaciones están reservadas por el derecho comunitario a los productos de origen animal
'Hotel Tapa Tour' llega a los mejores hoteles de Madrid con una propuesta enogastronómica única'Hotel Tapa Tour' llega, por segundo año consecutivo, a los mejores hoteles de Madrid dispuesto a revolucionar las agendas gastronómicas y culturales de sus ciudadanos. La tournée gastronómica discurrirá por hoteles de la categoría del Hotel Ritz, el Hotel Villa Magna, el Gran Meliá Fénix o The Westin Palace. En total, participarán 32 hoteles de 5 y 4 estrellas
Los mejores hoteles de Madrid participarán en la segunda edición gastronómica 'Hotel Tapa Tour''Hotel Tapa Tour' llegará a Madrid del 15 al 25 de junio con la colaboración de la Asociación Empresarial Hotelera de Madrid (AEHM) y Madrid Destino. Durante estos 10 días, el público podrá degustar dos tapas diferentes, con maridaje de vinos y cavas, en cada uno de los hoteles participantes: una tapa a concurso, que será valorada por el público asistente a través de una 'app', y una tapa solidaria, fuera de concurso, cuyos beneficios irán destinados a una causa social o ambiental escogida por cada establecimiento
Descubren qué comían los pobladores del norte de Perú en plena Edad de HieloUn equipo de investigadores de la Universidad de Vanderbit (EEUU) y del Museo Nacional de Ciencias Naturales (MNCN) del CSIC an descubierto cómo se alimentaban los humanos que poblaban el norte de Perú hace 15.000 años, en plena Edad de Hielo
La calidad de las grasas que se consumen es fundamental para la saludLa Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN) advirtió este lunes de que tanto la cantidad pero, sobre todo, la calidad de las grasas que se consumen tienen un efecto determinante sobre la salud, por lo que recomienda leer el etiquetado nutricional de los alimentos para elegir sólo aquellos que contengan menos grasas saturadas
El deshielo del Ártico genera más vida en el marLa nieve y el hielo marino del Ártico comienzan a fundirse cuando llega la primavera y forman estanques de fusión en la superficie helada, que son cada vez más grandes con el calentamiento global y proporcionan más luz y calor, con lo que pueden tener una influencia directa y potencialmente importante sobre la vida en las aguas de esa zona del planeta
El derretimiento del Ártico puede generar más vida en el marLa nieve y el hielo marino del Ártico comienzan a fundirse cuando llega la primavera y forman estanques de fusión en la superficie helada, que son cada vez más grandes con el calentamiento global y proporcionan más luz y calor, con lo que pueden tener una influencia directa y potencialmente importante sobre la vida en las aguas de esa zona del planeta
Hallan en Jaén un gusano sin pene único en el mundoUn biólogo de la Universidad de Jaén ha descubierto una nueva especie de nematodo o gusano pequeño de no más de un milímetro que se alimenta de bacterias y ayuda a mineralizar el suelo y a producir nutrientes, con la particularidad de que los machos carecen de pene
Descubren en Jaén un microgusano sin pene único en el mundoUn biólogo de la Universidad de Jaén ha descubierto una nueva especie de nematodo o gusano pequeño de no más de un milímetro que se alimenta de bacterias y ayuda a mineralizar el suelo y a producir nutrientes, con la particularidad de que los machos carecen de pene
La ONU reparte comida a decenas de miles de sirios que vuelven al este de AlepoEl Programa Mundial de Alimentos (PMA), agencia de la ONU especializada en la lucha contra el hambre, señaló este viernes que ha incrementado su apoyo a decenas de miles de desplazados sirios que vuelven a sus hogares en las ruinas del este de Alepo (noroeste de Siria), con el reparto de comida caliente, latas de conservas y alimentos básicos como arroz, judías, aceite vegetal y lentejas
Un 47% de las especies sufre extinciones locales por el cambio climáticoCasi la mitad de las especies de animales y plantas (concretamente, un 47%) ha sufrido extinciones locales recientes en todo el mundo debido al cambio climático. Esto afecta sobre todo a animales, de zonas tropicales y en hábitats de agua dulce, por lo que estos episodios están extendidos pese a que la temperatura media del planeta ha aumentado 0,85 grados entre 1880 y 2012, y ante la previsión de que suba entre uno y cinco grados más en 2100
La mitad de las especies sufre extinciones locales por el cambio climáticoUn 47% de las especies ha sufrido extinciones locales recientes en todo el mundo debido al cambio climático, sobre todo animales, de zonas tropicales y en hábitats de agua dulce, por lo que estos episodios están extendidos pese a que la temperatura media del planeta ha aumentado 0,85 grados entre 1880 y 2012, y ante la previsión de que suba entre uno y cinco grados más en 2100
Europa se desforestó hace 20.000 años con incendios provocados por humanosLos incendios forestales a gran escala iniciados por los cazadores-recolectores prehistóricos hace alrededor de 20.000 años son probablemente la razón por la que Europa no es actualmente más densamente boscosa, según un estudio de un equipo internacional de investigadores
El Programa de Alimentos de la ONU presta asistencia a más de 100.000 personas que huyen de MosulEl Programa de Alimentos de las Naciones Unidas (WFP, por sus siglas en inglés) ha prestado asistencia alimentaria urgente a más de 100.000 personas que huyen del conflicto en la ciudad iraquí de Mosul, incluyendo la distribución realizada este domingo a 25.000 personas del barrio de Gogjali, el primero que se ha liberado del Estado Islámico
La mitad de los casos de celiaquía se diagnostican en personas mayores de 50 añosLa mitad de los casos de celiaquía se diagnostican en personas mayores de 50 años y por cada nuevo paciente hay entre 5 y 12 celiacos sin diagnosticar, según los datos dados a conocer este viernes por expertos de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN) en el marco de su 58 congreso anual, en Málaga
Los dietistas celebran que Valencia sea Capital Mundial de la Alimentación 2017El Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de la Comunidad Valenciana (CODiNuCoVa) se felicita por la designación de la ciudad como Capital Mundial de la Alimentación 2017 y confía en que sirva para la promoción de la gastronomía y el turismo, además de promover hábitos saludables y sostenibles
El Programa de Alimentos de la ONU llega a la ciudad iraquí de Shirqat por primera vez en dos añosEl Programa Mundial de Alimentos de las Naciones Unidas (WFP por sus siglas en inglés) ha distribuido por primera vez en más de dos años alimentos que se necesitaban de manera urgente a los habitantes de la ciudad de Shirqat y sus alrededores, al norte de Irak, que se encontraba sitiada y privada de acceso humanitario desde 2014 hasta este mes
Descubren dos nuevas proteínas en el tomate que producen alergiaUn equipo de científicos de la Universidad Complutense de Madrid (UCM) ha descubierto dos nuevas proteínas presentes en las semillas de los tomates que pueden ser responables de reacciones alérgicas. Estas nuevas proteínas se encuentran en la parte más interna del tomate, junto a una zona blanquecina llamada placenta
La polución dificulta a las abejas buscar comidaLos contaminantes del aire descomponen las moléculas del aroma emitido por las plantas, que los insectos polinizadores utilizan para localizar los alimentos necesarios, con lo que los olores vegetales modificados por la polución pueden confundir a las abejas cuando buscan comida
La contaminación del aire dificulta a las abejas buscar alimentosLos contaminantes del aire descomponen las moléculas del aroma emitido por las plantas, que los insectos polinizadores utilizan para localizar los alimentos necesarios, con lo que los olores vegetales modificados por la polución pueden confundir a las abejas cuando buscan comida
Nace PolinizAPP, un juego educativo sobre el proceso de la polinizaciónExpertos del Jardín Botánico de Madrid, del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), han desarrollado un juego educativo de simulación que invita al jugador a entender el proceso de polinización de las flores en la naturaleza
Las termitas son granjeras desde hace 25 millones de años, antes que los humanosUn equipo de investigadores afirma que las termitas son las granjeras más antiguas del mundo porque han encontrado “granjas de hongos” en el interior de cuevas fosilizadas de estos insectos datadas hace 25 millones de años y encontradas en el Gran Valle del Rift (Tanzania)
Hotel Tapa Tour clausuró este lunes su edición madrileña en la terraza 'El Cielo de Alcalá', del hotel H10 Puerta de Alcalá, entregando los premios a las tapas más votadas por el público en cada una de las categorías a concurso. El acto, que tuvo lugar a las 20.00 horas, contó con la presencia de representantes de los hoteles participantes, la secretaria general de la AEHM, Mar de Miguel, patrocinadores, colaboradores y medios. La cita supuso el punto final a este tour gastronómico que ha abierto, por segundo año consecutivo, la cocina de los hoteles de lujo a los ciudadanos
Los contaminantes del aire descomponen las moléculas del aroma emitido por las plantas, que los insectos polinizadores utilizan para localizar los alimentos necesarios, con lo que los olores vegetales modificados por la polución pueden confundir a las abejas cuando buscan comida
