Universidades30 ponentes internacionales debaten en Madrid sobre gastronomía, nutrición y sostenibilidadMadrid se convierte, del 27 al 29 de marzo, en el epicentro de la gastronomía y disciplinas afines con la Spain Gastronomy Conference 2025, organizado por la Real Academia de Gastronomía y el Instituto Universitario CEU ‘Alimentación y Sociedad’ de la Universidad CEU San Pablo, con el respaldo de la Academia Internacional de Gastronomía. Destacados académicos, investigadores, chefs de renombre y profesionales del sector abordarán los desafíos y las oportunidades del futuro de la gastronomía
Medio ambienteCada año se pierden 10 millones de hectáreas de bosques, según la ONULa Tierra pierde cada año alrededor de 10 millones de hectáreas de bosques, una extensión equivalente a 14 millones de campos de fútbol y algo superior a la de Castilla y León, pese a que estos ecosistemas son esenciales para las personas y el planeta
ConsumoSiete de cada diez españoles no leen las etiquetas de los alimentos de manera habitualNueve de cada diez españoles se muestran preocupados por sus hábitos alimentarios. Sin embargo, siete de cada diez admiten que no leen las etiquetas de manera habitual, según el 'I Estudio sobre el Uso y la Interpretación del Etiquetado de Alimentos' de la Fundación Española de la Nutrición a propuesta del Grupo Gallo
EmpresasQuirónprevención impulsa la salud cardiovascular en el ámbito laboralQuirónprevención, a través de su departamento de Medicina del Trabajo, señaló este viernes, Día Europeo para la Prevención del Riesgo Cardiovascular, que reafirma su compromiso con la salud cardiovascular de los trabajadores promoviendo hábitos saludables y diseñando estrategias de prevención dentro del entorno laboral
SaludLas enfermeras lanzan una guía con claves para un embarazo sin riesgosPara conseguir un buen control preconcepcional y un embarazo saludable, el Consejo General de Enfermería, a través de su Instituto de Investigación y con la colaboración de Italfarmaco, ha publicado la 'Guía de Recomendaciones Prácticas en Enfermería en Consulta Preconcepcional y Embarazo Saludable', elaborada por profesionales de enfermería expertas en este ámbito, un ginecólogo y un médico de Atención Primaria (AP)
SaludCientos de personas acuden a Cibeles a comprobar la salud de sus riñonesCientos de madrileños se acercaron este jueves al Palacio de Cibeles, en el centro de Madrid, para asistir a la a jornada de fomento de la salud renal, organizada por la Fundación Renal Española en colaboración con Madrid Salud, en la que se realizaron pruebas a los asistentes para comprobar su propensión a enfermedades en este órgano
Comedores escolaresBustinduy avanza que los colegios deberán “garantizar unos mínimos” en sus comidas y ofrecer solo bebida y snacks “saludables”El ministro de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030, Pablo Bustinduy, subrayó este viernes que el Real Decreto de Comedores Escolares Saludables que prepara su departamento pretende “una cosa muy sencilla”, como es “asegurar” que, al menos esas cinco comidas a la semana que hacen los niños en los colegios, “garanticen unos mínimos, una alimentación y una dieta conforme a los estándares de la OMS” que permita que, “en una edad en la que se están formando los hábitos nutricionales, todos los niños y niñas tengan acceso a esos mínimos”
ConsumoEl 67% de los españoles consume alimentos caducados si no detecta señales de mal estado, según AecocEl 67% de los consumidores españoles afirma consumir productos caducados si su aspecto y olor no da señales de deterioro, a pesar de que hasta el 85% de ellos presta atención a la fecha de caducidad o consumo preferente, según el 'I Barómetro de Seguridad Alimentaria' elaborado por la Asociación de Empresas de Gran Consumo (Aecoc)
ConsumoFacua valora la prohibición de la venta de dulces, bebidas azucaradas y energéticas en colegios y pide extenderla a hospitalesFacua-Consumidores en Acción valoró este martes “positivamente” la medida en la que trabaja el Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030 de prohibir la venta de bollería industrial y de bebidas azucaradas y energéticas en los centros educativos, si bien recordó que el desarrollo de esta norma “llega 14 años tarde” y pide extender dicha prohibición a hospitales y centros sanitarios
ObesidadUna de cada cuatro personas en España considera que la obesidad infantil no es graveEl 24% de la población en España no percibe la obesidad infantil como una realidad grave en cuanto a “problemas asociados a la infancia” y, sin embargo, el ‘bullying’, que es una de las consecuencias sociales que puede tener la obesidad, es considerada como grave o muy grave por el 87% de la población española
SanidadSolución a la distensión abdominal tras el embarazo mediante la técnica REPALa diástasis abdominal es una afección frecuente entre las mujeres después del embarazo, causando una distensión visible en el abdomen y problemas funcionales que afectan la calidad de vida. El doctor Santos Jiménez de los Galanes, jefe de equipo de Cirugía General y del Aparato Digestivo del Hospital Ruber Internacional, destaca los avances en el tratamiento, destacando la efectividad de la técnica REPA (Reparación Endoscópica Preaponeurótica)
ObesidadEurecat confía en reducir un 15% la tasa de obesidad a partir de un estudio nutricional internacionalEl centro tecnológico Eurecat anunció este viernes su participación en un estudio de intervención nutricional basado en una adaptación personalizada de la dieta mediterránea, combinada con un plan de ejercicio físico con el objetivo de reducir la prevalencia de sobrepeso y obesidad en un 15% para el año 2050
Sector agroalimentarioEl investigador Daniel Ramón Vidal sostiene que el futuro del sector agroalimentario presenta un “horizonte complicado”El futuro del sector agroalimentario presenta un “horizonte complicado”, relacionado con tres factores principales: la seguridad alimentaria, la salud de los consumidores, es decir, los efectos que produce la agricultura en los ecosistemas, según destacó Daniel Ramón Vidal, catedrático del Departamento de Producción y Sanidad Animal de la Universidad Cardenal Herrera CEU de Valencia y académico de número de la Real Academia de Ingeniería, en una conferencia pronunciada en la Real Academia Nacional de Farmacia
AlimentosAgricultura reconoce la excelencia gastronómica en los ‘Premios Sol Sostenible Alimentos de España’El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación destacó este jueves su compromiso con la sostenibilidad y la gastronomía española con el patrocinio de los ‘Premios Sol Sostenible Alimentos de España’, de la Guía Repsol, que reconocen la excelencia y el compromiso de los restaurantes españoles con la responsabilidad social, ambiental y económica
Madrid se convierte, del 27 al 29 de marzo, en el epicentro de la gastronomía y disciplinas afines con la Spain Gastronomy Conference 2025, organizado por la Real Academia de Gastronomía y el Instituto Universitario CEU ‘Alimentación y Sociedad’ de la Universidad CEU San Pablo, con el respaldo de la Academia Internacional de Gastronomía. Destacados académicos, investigadores, chefs de renombre y profesionales del sector abordarán los desafíos y las oportunidades del futuro de la gastronomía
La presidenta de la Plataforma de Organizaciones de Pacientes (POP), Carina Escobar, reclamó este jueves una sociedad “más corresponsable” para prevenir enfermedades y mejorar la salud de las personas. A su juicio, hacen falta “pacientes activos, vacunas y un uso seguro de los fármacos”
La agencia de noticias Servimedia acogerá este jueves a las 9.30 horas una nueva edición de los Desayunos POP de la Plataforma de Organizaciones de Pacientes para analizar con seis expertos sanitarios las 'Estrategias de prevención en salud: hábitos saludables y autocuidado'
Nueve de cada diez españoles se muestran preocupados por sus hábitos alimentarios. Sin embargo, siete de cada diez admiten que no leen las etiquetas de manera habitual, según el 'I Estudio sobre el Uso y la Interpretación del Etiquetado de Alimentos' de la Fundación Española de la Nutrición a propuesta del Grupo Gallo
La agencia de noticias Servimedia acogerá mañana jueves a las 9.30 horas una nueva edición de los Desayunos POP de la Plataforma de Organizaciones de Pacientes para analizar con seis expertos sanitarios las 'Estrategias de prevención en salud: hábitos saludables y autocuidado'
La agencia de noticias Servimedia acogerá el jueves a las 9.30 horas una nueva edición de los Desayunos POP de la Plataforma de Organizaciones de Pacientes para analizar con seis expertos sanitarios las 'Estrategias de prevención en salud: hábitos saludables y autocuidado'
Quirónprevención, a través de su departamento de Medicina del Trabajo, señaló este viernes, Día Europeo para la Prevención del Riesgo Cardiovascular, que reafirma su compromiso con la salud cardiovascular de los trabajadores promoviendo hábitos saludables y diseñando estrategias de prevención dentro del entorno laboral
Para conseguir un buen control preconcepcional y un embarazo saludable, el Consejo General de Enfermería, a través de su Instituto de Investigación y con la colaboración de Italfarmaco, ha publicado la 'Guía de Recomendaciones Prácticas en Enfermería en Consulta Preconcepcional y Embarazo Saludable', elaborada por profesionales de enfermería expertas en este ámbito, un ginecólogo y un médico de Atención Primaria (AP)
Cientos de madrileños se acercaron este jueves al Palacio de Cibeles, en el centro de Madrid, para asistir a la a jornada de fomento de la salud renal, organizada por la Fundación Renal Española en colaboración con Madrid Salud, en la que se realizaron pruebas a los asistentes para comprobar su propensión a enfermedades en este órgano
El ministro de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030, Pablo Bustinduy, anunció este miércoles en Valencia que, al menos, un 45% de las frutas y hortalizas que se sirvan en los comedores escolares deberán ser de temporada
La agencia de noticias Servimedia acogerá el jueves 20 de marzo a las 9.30 horas una nueva edición de los Desayunos POP de la Plataforma de Organizaciones de Pacientes para analizar con seis expertos sanitarios las 'Estrategias de prevención en salud: hábitos saludables y autocuidado'
El ministro de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030, Pablo Bustinduy, subrayó este viernes que el Real Decreto de Comedores Escolares Saludables que prepara su departamento pretende “una cosa muy sencilla”, como es “asegurar” que, al menos esas cinco comidas a la semana que hacen los niños en los colegios, “garanticen unos mínimos, una alimentación y una dieta conforme a los estándares de la OMS” que permita que, “en una edad en la que se están formando los hábitos nutricionales, todos los niños y niñas tengan acceso a esos mínimos”
El 67% de los consumidores españoles afirma consumir productos caducados si su aspecto y olor no da señales de deterioro, a pesar de que hasta el 85% de ellos presta atención a la fecha de caducidad o consumo preferente, según el 'I Barómetro de Seguridad Alimentaria' elaborado por la Asociación de Empresas de Gran Consumo (Aecoc)
El 24% de la población en España no percibe la obesidad infantil como una realidad grave en cuanto a “problemas asociados a la infancia” y, sin embargo, el ‘bullying’, que es una de las consecuencias sociales que puede tener la obesidad, es considerada como grave o muy grave por el 87% de la población española
La Sociedad Española de Obesidad (Seedo), la Asociación Nacional de Personas que viven con Obesidad (ANPO) y la compañía Novo Nordisk llamaron este lunes a la acción social frente al impacto de esta enfermedad sobre la salud mental y cardiovascular
El Consejo General de Colegios de Farmacéuticos reivindicó este lunes el papel de sus profesionales como “garantes” del uso “racional y seguro” de los agonistas del receptor de GLP-1, un tipo de medicamentos inyectables que no son a base de insulina para el tratamiento de la diabetes tipo 2 en adultos
La diástasis abdominal es una afección frecuente entre las mujeres después del embarazo, causando una distensión visible en el abdomen y problemas funcionales que afectan la calidad de vida. El doctor Santos Jiménez de los Galanes, jefe de equipo de Cirugía General y del Aparato Digestivo del Hospital Ruber Internacional, destaca los avances en el tratamiento, destacando la efectividad de la técnica REPA (Reparación Endoscópica Preaponeurótica)
El centro tecnológico Eurecat anunció este viernes su participación en un estudio de intervención nutricional basado en una adaptación personalizada de la dieta mediterránea, combinada con un plan de ejercicio físico con el objetivo de reducir la prevalencia de sobrepeso y obesidad en un 15% para el año 2050
El futuro del sector agroalimentario presenta un “horizonte complicado”, relacionado con tres factores principales: la seguridad alimentaria, la salud de los consumidores, es decir, los efectos que produce la agricultura en los ecosistemas, según destacó Daniel Ramón Vidal, catedrático del Departamento de Producción y Sanidad Animal de la Universidad Cardenal Herrera CEU de Valencia y académico de número de la Real Academia de Ingeniería, en una conferencia pronunciada en la Real Academia Nacional de Farmacia
Conforama se ha unido a Estíbaliz García (@nutribaliz), nutricionista especializada en patología digestiva y salud hormonal, para compartir recomendaciones prácticas que combinan la nutrición y el bienestar y ayudan a conseguir un sueño óptimo
