EL CALOR, UNA DE LAS PRINCIPALES CAUSAS DE LAS INTOXICACIONES ALIMENTARIAS"La mayoría de las intoxicaciones alimentarias se producen porque los comestibles se mantienen a temperatura ambiente, por lo que hay que consumir los alimentos inmediatamente después de prepararlos o guardarlos en la nevera con una temperatura que oscile entre los cero y los cinco grados", advirtió la directora de Dietética y Alimentación Humna de la Universidad de Navarra, Isabel García Jalón
VEINTE PERSONAS INTOXICADAS EN UN BANQUETE CONTINUAN HOSPITALIZADAS EN GRANADAVeinte personas permanecían ingresadas hoy en varios hospitales de Granada afectadas por una intoxicación alimentaria, sufrida por la ingestión de alguna comida en mal estado durante un banquete de comunión celebrado el pasado sábado en un restaurante granadino
UNA COCINERA CAUSO LA INTOXICACION DE 25 PERSONAS EN ALCOBENDASEn los analisis realizados por los técnicos del Servicio de Sanidad Ambiental e Higiene Alimentaria de la Comunidad de Madrid se ha detectado la presencia de salmonella en la mahonesa de la ensaladilla que consumieron los empleados y en las heces de los afectados y de un de las manipuladoras, que trabaja en la cocina
"La mayoría de las intoxicaciones alimentarias se producen porque los comestibles se mantienen a temperatura ambiente, por lo que hay que consumir los alimentos inmediatamente después de prepararlos o guardarlos en la nevera con una temperatura que oscile entre los cero y los cinco grados", advirtió la directora de Dietética y Alimentación Humna de la Universidad de Navarra, Isabel García Jalón
