IDENTIFICAN LOS AGENTES QUE CAUSAN LA ALERGIA AL MELOCOTÓNInvestigadores de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM) han identificado los agentes causantes de la alergia al melocotón. Así, el alergeno principal del melocotón son los epítopos T, una proteína que se encuentra en la piel de esta fruta. Este descubrimiento posibilitará en el futuro la creación de vacunas contra esta alergia
LA SOSTENIBILIDAD LLEGA A LAS BODAS EN FRANCIALa sostenibilidad ha llegado a la celebración de las bodas en Francia, donde cada vez son más las empresas que ofrecen productos y servicios ecológicos, biológicos y de comercio justo para ceremonias matrimoniales, informa el diario "Le Figaro"
NUECES, ACEITE DE OLIVA Y PESCADO PREVIENEN LA DEGENERACIÓN MACULAR ASOCIADA A LA EDAD, SEGÚN INVESTIGADORES AUSTRALIANOSEl consumo de nueces, aceite de oliva y pescado, alimentos propios de la dieta mediterránea, previene la degeneración macular asociada a la edad (DMAE), una dolencia progresiva que constituye una de las principales causas de pérdida visual entre mayores de 65 años, según un estudio realizado por investigadores de la universidad de Sidney (Australia) que publica la revista "Archives of Ophthalmology"
CÁRITAS REPARTIRÁ ALIMENTOS A 230.000 DESPLAZADOS EN LA REPÚBLICA DEMOCRÁTICA DEL CONGODiversos equipos de voluntarios y trabajadores locales de Cáritas en la República Democrática del Congo están ejecutando desde la semana pasada un nuevo programa de reparto de alimentos a una población de 230.000 desplazados en las zonas de Goma y Beni-Butembno, al este del país
INVESTIGADORES ENSAYAN EL CULTIVO DE CHUMBERA Y TABACO EN ZONAS ÁRIDAS PARA PRODUCIR BIOETANOLLa Empresa de Base Tecnológica (EBT) almeriense Albaida Recursos Naturales y Medioambiente y la Fundación Cajamar participan en el proyecto nacional Investigación y Desarrollo de Etanol para Automoción (I+DEA) que tiene como finalidad el estudio y ensayo de la viabilidad de dos cultivos adaptados a condiciones ambientales extremas, la chumbera y el tabaco arbóreo, para la producción de bioetanol en zonas semiáridas
DOS INFORMES ABORDAN LOS BENEFICIOS DE LAS EMPRESAS QUE TIENEN ENTRE SUS CLIENTES A LOS MÁS POBRESDos informes presentados hoy en el Foro Económico Mundial, que se está celebrando en Davos (Suiza), abordan las oportunidades de crecimiento para las empresas que ofrecen a los 3.700 millones de personas que constituyen los estratos con menores ingresos de la sociedad, a los que definen como la "base de la pirámide", según informa la página web de este evento
UNA GUÍA DERRUMBA LOS FALSOS MITOS DE LA ALIMENTACIÓNLa Confederación de Consumidores y Usuarios (CECU) ha presentado, coincidiendo con las fechas navideñas, en las que tanta importancia se da a lo que se come, una guía que derrumba los falsos mitos que rodean al mundo de la alimentación
LOS RESIDUOS DE PAPEL Y VIDRIO AUMENTAN MÁS DE UN 20% EN NAVIDADLos residuos que se depositan de forma selectiva en los contenedores de papel y vidrio aumentan un 20 y un 30 por ciento, respectivamente, en Navidad, según recoge un informe sobre consumo responsable que publica el último número de la revista "Natura"
UNA GUÍA DERRUMBA LOS FALSOS MITOS DE LA ALIMENTACIÓNLa Confederación de Consumidores y Usuarios (CECU) presentó hoy, coincidiendo con las fechas navideñas, en las que tanta importancia se da a lo que se come, una guía que derrumba los falsos mitos que rodean al mundo de la alimentación
LOS RESIDUOS DE PAPEL Y VIDRIO AUMENTAN MÁS DE UN 20% EN NAVIDADLos residuos que se depositan de forma selectiva en los contenedores de papel y vidrio aumentan un 20 y un 30 por ciento, respectivamente, en Navidad, según recoge un informe sobre consumo responsable que publica el último número de la revista "Natura"
ESPAÑA ESTÁ PERDIENDO "ACELERADAMENTE" LA DIETA MEDITERRÁNEA Y LO PAGA CON MÁS OBESIDADLos españoles son los europeos que más rápida y profundamente han modificado sus hábitos alimenticios, abandonando en gran medida la saludable dieta mediterránea, lo que es una de las causas del aumento de la obesidad, según declaró hoy el profesor Gregorio Varela, catedrático de Nutrición de la Universidad CEU San Pablo
"DERECHO A LA ALIMENTACIÓN" DENUNCIA QUE AUMENTA EL NÚMERO DE HAMBRIENTOS, PESE A MEJORAR LAS COSECHASLa campaña "Derecho a la alimentación. Urgente", que lideran Prosalus, Cáritas, Ingenieros sin Fronteras y Veterinarios Sin Fronteras, ha denunciado, apoyándose en datos de la ONU, que 923 millones de personas pasan hambre hoy en todo el mundo, lo que supone 75 millones más que el pasado año, "pese a que el mundo es más rico que nunca y que las cosechas de 2007 han batido récords"
"DERECHO A LA ALIMENTACIÓN" ASEGURA QUE EL NÚMERO DE HAMBRIENTOS HA AUMENTADO EN 75 MILLONES EN UN AÑOLa campaña "Derecho a la alimentación. Urgente", que lideran Prosalus, Cáritas, Ingenieros sin Fronteras y Veterinarios Sin Fronteras, ha denunciado, apoyándose en datos de la ONU, que 923 millones de personas pasan hambre hoy en todo el mundo, lo que supone 75 millones más que el pasado año, "pese a que el mundo es más rico que nunca y que las cosechas de 2007 han batido récords"
FACUA DENUNCIA A HERO POR PUBLICIDAD ENGAÑOSAFacua-Consumidores en Acción ha denunciado a la empresa de alimentación Hero por publicidad engañosa, ya que, según la organización, añade otras grasas vegetales a potitos infantiles en cuyo etiquetado destaca que están elaborados con aceite de oliva
EL CSIC DESCUBRE EN LA UVA UN REMEDIO CONTRA UNA BACTERIA QUE ATACA AL INTESTINOInvestigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) han descubierto que un conjunto de compuestos presentes en la uva, el vino y otros productos vegetales podrían servir para desarrollar antimicrobianos naturales contra la bacteria Campylobacter jejuni, el principal patógeno asociado a infecciones del intestino en todo el mundo, con síntomas como diarreas, fiebre o cólicos
MURCIA, ANDALUCÍA Y CANARIAS COLABORAN EN UN PROYECTO PARA REDUCIR EL IMPACTO AMBIENTAL DE LOS CULTIVOS MARINOSLas comunidades de Murcia, Andalucía y Canarias colaboran en un proyecto para reducir el impacto ambiental de los cultivos marinos mediante biofiltros de fondo, financiado por los Planes Nacionales de Cultivos Marinos de la Junta Nacional Asesora de Cultivos Marinos (Jacumar) del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, y coordinado por investigadores del Instituto Murciano de Investigación y Desarrollo Agroalimentario (Imida), dependiente de la Consejería murciana de Agricultura y Agua
AGRICULTURA DIGITALIZA CIEN AÑOS DE HOJAS DIVULGADORASEl Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha publicado en formato digital la colección de Hojas Divulgadoras,editadas, inicialmente por el Ministerio de Fomento y posteriormente por el Ministerio de Agricultura, durante el periodo 1907 a 2007
Investigadores de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM) han identificado los agentes causantes de la alergia al melocotón. Así, el alergeno principal del melocotón son los epítopos T, una proteína que se encuentra en la piel de esta fruta. Este descubrimiento posibilitará en el futuro la creación de vacunas contra esta alergia
