TRES MEDICOS EDITAN UN LIBRO DE COCINA BAJA EN GRASA Y COLESTEROLTres médicos especialistas en el tratamiento del colesterol acaban de editar el libro "Cocina española baja en grasa y colesterol", que recoge 207 recetas de la tradición culinaria con su corespondiente cuadro de composición de nutrientes y su aporte calórico
IPC. TURISMO, HOSTELERIA Y ALIMENTOS ADELANTARON EL "EFECTO EURO" A DICIEMBRE Y ARRASTRARON LOS PRECIOS UN 0,4% AL ALZAEl Indice de Precios al Consumo (IPC) subió en diciembre un 0,4%, lo que sitúa la inflación del 2001 en el 2,7%, siete décimas por encima de lo previsto por el Gobierno. L subida de diciembre es achacable a los sectores relacionados con el turismo, la hostelería y los alimentos, que adelantaron el "efecto euro", mientras que la bajada de la energía y los combustibles permitió que el repunte inflacionista de final de año no fuera mayor
LOS ESPAÑOLES CONSUMEN 4 KILOS DE CONSERVAS DE PESCADO CADA AÑOEl consumo anual de conservas de pescado y marisco en España se situa en torno a los 4 kilogramos por persona (3,9), una cantidad que en el 78,5% de los casos corresponde al consumo que se realiza en los hogares y un 20,1% en bares, restaurantes y etablecimientos hoteleros
LA FUNDACION JIMENEZ DIAZ EDITA UNA GUIA PARA MANTENER LA SALUD EN LOS VIAJES INTERNACIONALESLa Fundación Jiménez Díaz, en colaboración con la División Consumer Care de Q.F. Bayer, acaba de publicar la"Guía Práctica para Mantener la Salud en los Viajes Internacionales", dirigida tanto a profesionales sanitarios, que durante estos días atienden en sus consultas a personas con un viaje de "riesgo" en perspectiva, como al público en general o las propias agencias de viajes
IPC. LOS RESTAURANTES EXPLICAN SU SUBIDA DE PRECIOS POR EL ENCARECIMIENTO DE LOS ALIMENTOS NO ELABORADOSEl secretario general de la Federación Española de Restaurantes, Cafeterias y Bares, José Luis Guerra, rechazó ho que los 300.000 establecimientos de este tipo repartidos por toda la geografía española sean los principales responsables de la subida de la inflación de los últimos meses, que achacó a la crisis alimentaria provocada por las "vacas locas", de la que dijo que ha encarecido casi todos los alimentos sin elaborar
IPC. LA INFLACION AUMENTO UN 0,3% EN FEBRERO, IMPULSADA POR LOS ALIMENTOS, EL TURISMO Y EL REPUNTE DE LAS GASOLINASEl Indice de Precios al Consumo (IPC) se disparó en el pasado mes de febrero en un 0,3%, el triple de febrero de 2000, con lo que la tasa interanual se sitúa en el 3,8%, según los datos hechos públicos hoy por el Instituto Nacional de Estadística (INE). El encarecimiento de los alimentos, los precios turísticos y el repunte del precio de las gasolinas son los principales causantes de esta subida
FIEBRE AFTOSA. ESPAÑA AMPLIA A FRANCIA LAS MEDIDAS APLICABLES AL REINO UNIDOEl Boletín Oficial del Estado publica hoy sendas órdenes del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación por las que se adoptan nuevas medidas de precaución contra la fiebe aftosa, ante la aparición de nuevos focos en Francia
FUNCIONARIOS. EL PSOE PEDIRA RESPONSABILIDADES A AZNAR, RAJOY Y MARISCAL POR LA "CHAPUZA" DE LA CONGELACIONLa vicepresidenta segunda de la Mesa del Congreso, la socialista Amparo Rubiales, aseguró hoy que su grupo pedirá responsabilidades al presidente del Gobierno, José María Aznar, y a los entonces ministros de Administraciones Públicas, Mariano Rajoy, y de Justicia, Margarita Marisca de Gante, por permitir "la chapuza" jurídica que ha desembocado en la sentencia anulatoria de la congelación salarial de los funcionarios de la Audicencia Nacional
LOS ALIMENTOS RESPONSABLES DE LA MAYORIA DE REACCIONES ALERGICAS SON LOS MAS CONSUMIDOS EN NAVIDADEl marisco, el pescado y los frutos secos, alimentos característicos de la época navideña,así como el níquel, el látex, los cosméticos, maquillajes y perfumes, son los alergenos que provocan más casos de alergia en estas fechas, según advierte la Sociedad Española de Alergología e Inmunología Clínica (SEAIC)
PESCA. MARRUECOS INSISTE EN REBAJAR DE 400 A 80 LOS BARCOS ESPAÑOLES QUE FAENAN EN SUS AGUASLa Unión Europea (UE) y Marruecos fracasaron hoy en su nuevo intento de lograr un nuevo acuerdo de pesca, después de que Rabat se negara a rebajar su propuesta inicial, que supone rebajar de 400 a 80 el número de barcos españoles que podrían faenar en aguas africanas y un recorte de las capturas de entre un 60% y un 90%
PESCA. MARRUECOS PROPONE REDUCIR DE 400 A 100 LOS BARCOS ESPAÑOLES FAENANDO EN SUS AGUASEl Gobierno marroquí puso hoy sobre la mesa de negociación su propuesta para renovar el acuerdo de pesca con la Unión Europea. La pretensión del país del norte de Africa supone reducir de 4 a 2 años la duración del nuevo acuerdo y rebajar de 400 a unos 100 los barcos españoles que podrían seguir faenando en sus aguas, dada la rebaja en las capturas, según informaron a Servimedia fuentes comunitariasy del sector pesquero español
GASOLINAS. LA FALTA DE PESCADO DEJA EN SITUACION PRECARIA A 200 RESTAURANTES DE CATALUÑAElbloqueo de puertos y fronteras por parte de los pescadores catalanes ha dejado en una situación de "precariedad" a unos 200 restaurantes de Cataluña especializados en pescado fresco, según indicó hoy a Servimedia Cayetano Farràs, presidente de la Federación de Restauración de Cataluña
UNA DIETARICA EN ANTIOXIDANTES Y BAJA EN GRASAS ALARGA LA VIDAUna dieta rica en antioxidantes puede ser la clave de la longevidad. Un estudio presentado por investigadores italianos muestra que el consumo de productos lácteos y cítricos y la restricción de la carne limitaría la oxidación celular, proceso asociado con la senectud. Tomar el sol y una dieta hipocalórica pueden er también factores beneficiosos, según publica la revista "Epidemiology"
LA FLOTA ESPAÑOLA PODRA SEGUIR FAENANDO EN EL CALADERO DE ANGOLALa Unión Europea y el Gobierno de Angola han firmado un nuevo protocolo de ampliación del acuerdo pesquero suscrito entre ambas partes, que tiene una duración de dos años y que permite a la flota de marisqueros seguir faenando en los caladeros del pais africano
GAL. DOS PERIODISTAS DECLARAN HOY SOBRE EL ATENTADO POR EL QUEFUE CONDENADO EL "CAMIONERO DE LOS GAL"Los periodistas Fernando Múgica, de "El Mundo", y Andrés Sánchez, de "Interviú", declaran hoy como testigos ante el juez de la Audiencia Nacional Ismael Moreno, en relación con el atentado perpetrado por los GAL en 1986 contra dos ciudadanos franceses, asesinato por el que fue condenado Miguel Brecia, conocido como el "camionero de los GAL"
Los catalanes son los españoles que más gastan en aimentación durante las fiestas navideñas, mientras que los extremeños son los más austeros, según se desprende de un informe presentado hoy por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación
