AUTORIZADA LA EXPORTACION A LA UE DE PRODUCTOS DEL CERDOEl Consejo de Ministros ha aprobado hoy un decreto por el que se autoriza la exportación a los países de la UE (Unión Europea) de cerdos vivos y productos cárnicos de este animal en las zonas libres de peste porcina, al tiempo que se determinan los requisitos necesario para su comercialización
EL COMITE VETERNARIO DE LA UE DECLARARA A ESPAÑA LIBRE DE PESTE PORCINALa Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía y el Ministerio de Agricultura confían en que la reunión del Comité Veterinario Permanente de la UE, que se celebrará del 6 al 9 de noviembre, declarará a la península Ibérica zona libre de la peste porcina africana
INVESTIGADORES DEL CSIC QUIEREN MEJORAR EL SABOR DEL JAMON SERRANO Y REDUCIR SU TIEMPO DE CURACIONUn equipo de investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), junto con científicos de dos centros de investigación del departamento de Agricultura de Estados Unidos, están llevando a cabo estudios encaminados a mejorar el sabor, el aroma y los valores nutritivos del jamón serrano, aí como acortar su periodo de curación
LA FERIA GANADERA DE ZAFRA FACTURO 71 MILLONESLas subastas de la Feria Internacional Ganadera de Zafra (Badajoz), celebrada la semana pasada, facturaron má de 71 millones de pesetas, cifra que fue calificada por los ganaderos como "especialmente positiva", si se tiene en cuenta la grave situación del campo debido a la sequía
EL CONSEJO DE MINISTROS APRUEBA UN PLAN DE SEGUIMIENTO SANITARIO DEL GANADO PORCINOEl Consejo de Ministros ha aprobado hoy un plan de seguimiento sanitario del ganado porcino, con el que se pretende evitar, por medio de controles serológicos, que se produzcan nuevos brotes de peste porcina africana en aquellas áreas que sean declaradas indemnes. También se haá un seguimiento constante de otras enfermedades que pueden afectar a estos animales
LA JUNTA EXTREMEÑA DEFIENDE "LA CULTURA DE PRODUCTOS DERIVADOS DEL CERDO IBERICO"El director general de Comercio e Industrias Agrarias de la Junta de Extremadura, Carlos Barbachano, defendió hoy la necesidad de "extender la cultura de los productos derivados del cerdo ibérico", durante su asistencia en Monesterio (Badajoz) al Sexto Día del Jamón
MADRD. TRES DETENIDOS EN EL MATADERO DE ARANJUEZ POR DELITOS CONTRA LA SALUD PUBLICALa investigación abierta por funcionarios del Cuerpo Nacional de Policía en el matadero de Aranjuez, sobre la presunta comercialización de carne de porcino no apta para el consumo humano, ha concluído con la detención de A.V.S: de 51 años, J.M.S. de 31 y J.D.L. de 24, como presuntos implicados en un indeterminado número de delitos contra la salúd pública y falsedad, y la incautación de cinco ellos de caucho falsos
LA INDUSTRIA CARNICA EXTREMEÑA NO PUEDE ABSORBER LA PRODUCCION DE CERDO IBERICOLa industria cárnica extremeña no tiene capacidad para absorber la producción regional de cerdo ibérico, por lo que la mayor parte de las cabezas son sacrificadas y comercializadas fuera de la región con sellos o denominaciones de origen sin referencia sobre su procedencia
LA FALTA DE CEREAL Y SU ENCARECIMIENTO PONE EN PELIGRO LA SUBSISTENCIA DE MILES DE GANADEROSEl déficit de ocho millones de toneladas de cereales en esta campaña, debido a que la sequía ha provocado la cosecha más baja desde hace muchos años, está ocaionando el encarecimiento de los alimentos preparados para el engorde de pollos, vacuno y cerdo, poniendo en peligro así la subsistencia de numerosos pequeños ganaderos
OSCAR MAYER: AMPLIACION DE 1.000 MILLONES DE SU FILIAL VALPRO PARA LA NUEVA FABRICA DE SOLLANALa cárnica valenciana Omsa (Oscar Mayer) ha realizado una ampliación de capital de 1.000 millones de pesetas en su filial Valpro Alimentación, para terminar el acondicionamiento de su nueva planta de Sollana (Valencia), que entrará en funcionamiento en septiembre de 1995, según informaron a Servimedia fuentes de la empresa
CREADA LA DENOMINACION DE ORIGEN "JAMON DE HUELVA"El Ministerio de Agriculura ha reconocido, con carácter provisional, la nueva denominación de origen "Jamón de Huelva", para los jamones y paletas de cerdo ibérico elaboradas en el entorno de la localidad de Jabugo, según una orden ministerial publicada hoy en el BOE
ATIENZA PEDIRA AYUDA A LA UNION EUROPEA PARA COMBATIR LA SEQUIAEl ministro de Agricultura, Luis Atienza, anunció hoy que la Administración española solicitará ayudas económicas a la Unión Europea para paliar los efectos de la sequía en la agricultura y ganadería de las zonas más afectadas del país
EN NAVIDAD SE VENDERA EL 40% DE LA PRODUCCION DE JAMON IBERICO DE TODO EL AÑOLa secretaria técnica de la Asociación Española de Criadores del Cerdo Ibérico, Elena Domínguez, anunció a Servimedia que en la próxima campaña de Navidad se venderá el 40 por ciento del volúmen anual de jamones y productos ibéricos
El Consejo de Ministros ha aprobado hoy un decreto por el que se autoriza la exportación a los países de la UE (Unión Europea) de cerdos vivos y productos cárnicos de este animal en las zonas libres de peste porcina, al tiempo que se determinan los requisitos necesario para su comercialización
