AlimentaciónInvestigadoras del CSIC sustituyen las grasas saturadas en la bollería por alternativas que utilizan aceite de oliva y de girasolInvestigadoras del Grupo de Propiedades Físicas y Sensoriales de los Alimentos del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA), centro de investigación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), Ana Salvador y Teresa Sanz, han conseguido la sustitución total de grasas sólidas como mantequilla, margarina, grasa de palma y grasa de coco, por oleogeles elaborados con aceite de oliva y de girasol, en la elaboración de croissants y otros alimentos de bollería y confitería
MadridAyuso dice que la Comunidad de Madrid trabaja para duplicar sus humedales y alcanzar casi el medio centenarLa presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, dijo este viernes que el Gobierno autonómico está trabajando actualmente para duplicar los humedales de la región hasta alcanzar esta legislatura casi el medio centenar –ahora tiene 23 catalogados,- dentro del plan estratégico que comenzó a elaborarse en 2020 y al que este año se destinarán 420.000 euros para el estudio y protección de nuevas masas de agua
JJOO 2030Cataluña anuncia que presentará una candidatura en solitario para los JJOO de Invierno de 2030La consejera de Presidencia de la Generalitat catalana, Laura Vilagrà, anunció este jueves en el ‘Fórum Europa. Tribuna Catalunya’ que próximamente encargará a la coordinadora de la Oficina Técnica de la Generalitat en el proceso para lograr los Juegos Olímpicos de Invierno de 2030, Mònica Bosch, que haga una propuesta de candidatura catalana en solitario para organizar estos juegos
Congreso Internacional de CiriecLa economista Mariana Mazzucato destaca que “el modelo cooperativo es el mejor para encarar los cambios necesarios en la forma de hacer economía”La profesora de Economía de la Innovación y Valor Público en el University College London (UCL) y directora fundadora del Instituto de Innovación y Propósito Público de la UCL (IIPP), Mariana Mazzucato, manifestó este miércoles que “la economía social no es otra parte de la economía, sino que es cómo diseñamos esta economía para que haya colaboración entre las organizaciones, para que no se piense solo en el 10% de la población”
Economía socialKrugman: “La economía social tiene un efecto igualador en la sociedad”Desde hoy y hasta el próximo miércoles, Ciriec (Centro Internacional de Investigación e Información sobre la Economía Pública, Social y Cooperativa) convierte a Valencia en capital mundial de la economía social, pública y cooperativa. Cerca de 1.200 personas participaron en la jornada inaugural que acogió el Palau de Les Arts Reina Sofía y en la que el premio Nobel de Economía 2008, Paul Krugman, fue el principal protagonista
CulturaEl PSOE reclama trabajar para que la jota sea declarada Patrimonio Inmaterial de la HumanidadEl PSOE ha presentado una proposición no de ley para su debate en la Comisión de Cultura y Deporte del Congreso de los Diputados por la que se insta al Gobierno a declarar la jota como Manifestación Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de España y su posterior presentación como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad
CulturaEl cómic, protagonista del último día de la Feria del Libro de MadridTres mesas redondas sobre el cómic y debates sobre América Latina, en los abordarán cuestiones como el exilio, serán los protagonistas mañana del último día de la 81ª edición de la Feria del Libro de Madrid
CulturaAlmudena Grandes, protagonista en la Feria del Libro de MadridUn homenaje a la escritora madrileña Almudena Grandes (1960-2021), en el que sus lectores podrán leer un fragmento de cualquiera de sus obras, actividades encaminadas a fomentar el placer de la lectura y el arte de la escritura y una mesa redonda sobre América Latina serán algunas de las actividades que este sábado tendrán lugar en la Feria del Libro de Madrid
CulturaAlmudena Grandes, protagonista mañana en la Feria del Libro de MadridUn homenaje a la escritora madrileña Almudena Grandes (1960-2021), en el que sus lectores podrán leer un fragmento de cualquiera de sus obras, actividades encaminadas a fomentar el placer de la lectura y el arte de la escritura y una mesa redonda sobre América Latina serán algunas de las actividades que mañana tendrán lugar en la Feria del Libro de Madrid
DiscapacidadCincuenta ajedrecistas ciegos disputan en Benidorm el Open FEDCUn total de cincuenta ajedrecistas ciegos o con baja visión, provenientes de distintas comunidades autónomas, participarán en la XXVI edición del Open FEDC de ajedrez, organizada por la Federación Española de Deportes para Ciegos, y que se celebrará hasta el 15 de junio en Benidorm (Alicante)
DiscapacidadLa ONCE homenajea a sus 22 mejores vendedores de 2021 en una gala celebrada en la ‘Calle de la Buena Gente ONCE’La ONCE ha realizado un sentido homenaje a los más de 19.000 vendedores de sus productos de lotería responsable, segura y social a través de los 22 trabajadores seleccionados como los 'Mejores Vendedores del Año 2021'. Con este galardón, la Organización reconoce anualmente el esfuerzo de sus ‘centinelas de la ilusión’ así como su actitud en su puesto de trabajo, la implicación con los clientes o el compromiso con la labor social de la institución
CulturaEl Cervantes inicia hoy un encuentro internacional de las letras en españolEl Instituto Cervantes inicia este lunes y hasta el viernes la ‘Benengeli 2022. Semana Internacional de las letras en español’ en sus centros en Sidney (Australia), Nueva Delhi (India), Toulouse (Francia), Dakar (Senegal) y Chicago (EEUU), con el realismo como eje vertebrador y la participación de más de 40 autores de habla española, inglesa y francesa
Investigadoras del Grupo de Propiedades Físicas y Sensoriales de los Alimentos del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA), centro de investigación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), Ana Salvador y Teresa Sanz, han conseguido la sustitución total de grasas sólidas como mantequilla, margarina, grasa de palma y grasa de coco, por oleogeles elaborados con aceite de oliva y de girasol, en la elaboración de croissants y otros alimentos de bollería y confitería
La presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, participó este lunes en el foro ‘Madrid and the New Middle East’, la primera cumbre empresarial para fomentar las relaciones comerciales con Israel, Emiratos Árabes y España, donde destacó que los lazos con estos países “son más fuertes que nunca” y que seguirá trabajando para cooperar en iniciativas relacionadas con digitalización, ciberseguridad y emprendimiento
La presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, dijo este viernes que el Gobierno autonómico está trabajando actualmente para duplicar los humedales de la región hasta alcanzar esta legislatura casi el medio centenar –ahora tiene 23 catalogados,- dentro del plan estratégico que comenzó a elaborarse en 2020 y al que este año se destinarán 420.000 euros para el estudio y protección de nuevas masas de agua
La profesora de Economía de la Innovación y Valor Público en el University College London (UCL) y directora fundadora del Instituto de Innovación y Propósito Público de la UCL (IIPP), Mariana Mazzucato, manifestó este miércoles que “la economía social no es otra parte de la economía, sino que es cómo diseñamos esta economía para que haya colaboración entre las organizaciones, para que no se piense solo en el 10% de la población”
El Congreso Internacional de Víctimas del Terrorismo finalizó este miércoles sus sesiones con la clausura por parte de Isabel Díaz Ayuso y Alfonso Bullón de Mendoza, presidentes respectivamente de la Comunidad de Madrid y de la Fundación Universitaria San Pablo CEU, entidades coorganizadoras del evento
Desde hoy y hasta el próximo miércoles, Ciriec (Centro Internacional de Investigación e Información sobre la Economía Pública, Social y Cooperativa) convierte a Valencia en capital mundial de la economía social, pública y cooperativa. Cerca de 1.200 personas participaron en la jornada inaugural que acogió el Palau de Les Arts Reina Sofía y en la que el premio Nobel de Economía 2008, Paul Krugman, fue el principal protagonista
La obra “El Patrimonio Mundial Cultural, Natural e Inmaterial de España', promovida por la Asociación para la Difusión y Promoción del Patrimonio Mundial de España (Adiprope), ofrece una relación completa de todos los bienes inscritos por la Unesco como Patrimonio Mundial para España
Un estudio liderado por el catedrático de los Estudios de Ciencias de la Salud de la Universitat Oberta de Catalunya (UOC), F. Xavier Medina, investigador principal del grupo Foodlab, ha analizado cómo perciben la alimentación las personas con discapacidad que tienen dificultades para comer y el impacto que tiene en ellas la pérdida de sociabilidad asociada a los desafíos alimentarios que experimentan
Un total de cincuenta ajedrecistas ciegos o con baja visión, provenientes de distintas comunidades autónomas, participarán en la XXVI edición del Open FEDC de ajedrez, organizada por la Federación Española de Deportes para Ciegos, y que se celebrará hasta el 15 de junio en Benidorm (Alicante)
La vicepresidenta segunda y ministra de Trabajo y Economía Social, Yolanda Díaz, presentó este lunes el Manifiesto de la Economía Social en Santiago de Compostela, en el marco de la capitalidad española de economía social 2022, la cual ostenta la ciudad gallega recogiendo el testigo de Toledo y Teruel
La ONCE ha realizado un sentido homenaje a los más de 19.000 vendedores de sus productos de lotería responsable, segura y social a través de los 22 trabajadores seleccionados como los 'Mejores Vendedores del Año 2021'. Con este galardón, la Organización reconoce anualmente el esfuerzo de sus ‘centinelas de la ilusión’ así como su actitud en su puesto de trabajo, la implicación con los clientes o el compromiso con la labor social de la institución
