LA "BACTERIA DE LA HAMBURGUESA" ES MORTAL EN MAS DE UN 5% DE LOS CASOSLa "escherichia coli" o "bacteia de la hamburguesa", según ha sido bautizada, es responsable de decenas de epidemias de gastroenteritis, colitis hemorrágicas y diarreas sangrantes, llegando a ser mortal entre un 5 y 6 por ciento de los casos, según publica "Le Figaro"
LA INFLACION DE 2000 ACABO EN EL 3,9%, SEGUN EL BSCHEl IPC creció un 0,3% el pasado mes de diciembre, con lo que la inflación acumulada en el año 2000 fue del 3,9%, según las estimaciones facilitadas a Servimedia por el Servicio de Estudios del Banco Santander Central Hispano
SALUD PUBLICA RECOMIENDA NO COCINAR MOLUSCOS A LA PLANCHA, PARA PREVENIR INFECCIONES COMO LA DE LAS COQUINAS PERUANASEl director general de Salud Pública, Juan José Francisco Polledo, recomendó hoy no cocinar moluscos a la plancha para prevenir infecciones como la de las coquinas importadas de Perú, que han provocado un brote de hepatitis A en Valencia con 65 afectados. Estas coquinas llegaron a España congeladas y, al parecer, la infección se ha transmitido por la afición de los levantinos de cocinar los mariscos a la plancha, una técnica que deja los alimentos medio crudos y no los esteriliza totalmente
LA IMPORTANCIA DE LA HIGIENE EN LA COMIDA ESTA INFRAVALORADA, SEGUN LA OMSLa Organización Mundial de la Salud (OMS) ha confirmado que las enfermedades causadas por bacterias son la mayor amenaza alimenticia. Aunque los ciudadanos cada vez son más conscientes del peligro de contaminación por microbios, aún no están suficientemente concienciados, señala la organización
LA CECU PREVIENE CONTRA LAS SALMONELLAS VERANIEGASLa Confederación Española de Consumidores y Usuarios (CECU) difundió hoy un comunicado en el que aporta una serie de consejos para evitar contraer la salmonella en verano como cnsecuencia de la ingestión de alimentos en mal estado
CECU ADVIERTE SOBRE LAS INTOXICACIONES ALIMENTARIAS DURANTE LOS MESES DE VERANOa Confederación de Consumidores y Usuarios de Madrid (CECU-Madrid) advierte sobre las intoxicaciones alimentarias, que son muy frecuentes durante los meses de verano, sobre todo entre la población de más riesgo, compuesta por ancianos y niños
MAS DEL 50% DE LAS INTOXICACIONES ALIMENTICIAS SE PRODUCEN EN EL HOGARMás del 50 por ciento del total de brotes de enfermedades tranmitidas por alimentos en España se producen en el ámbito familiar, según el Ministerio de Sanidad y Consumo, que constata un estacionamiento en el número de casos que se registran cada año por esta causa
ETA. INTERIOR HA DESARTICULADO 21 COMANDOS EN 1994 Y 1995Los Cuerpos y Fuerzas de Seguridad del Estado detuvieron en 1994 y lo que va de 1995 a un total de 153 etarras, a los que hay que sumar otros 132 detenidos en suelo rancés. Gracias a estas acciones quedaron desarticulados 21 comandos de la banda terrorista, a los que se incautaron 75 armas, 3.730 kilogramos de explosivos, más de 150 millones de pesetas y diverso material para utilizar en acciones terroristas, según datos facilitados a Servimedia por el Ministerio de Interior
INTERIOR HA DESARTICULADO 20 COMANDOS DE ETA EN 1994 Y 1995Los Cuerpos y Fuerza de Seguridad del Estado detuvieron en 1994 y lo que va de 1995 a un total de 149 etarras, a los que hay que sumar otros 124 detenidos en suelo francés. Gracias a estas acciones quedaron desarticulados 20 comandos de la banda terrorista, a los que se incautaron 70 armas, 3.729 kilogramos de explosivos, más de 150 millones de pesetas y diverso material para utilizar en acciones terroristas, según datos facilitados a Servimedia por el Ministerio de Interior
EL CALOR, UNA DE LAS PRINCIPALES CAUSAS DE LAS INTOXICACIONES ALIMENTARIAS"La mayoría de las intoxicaciones alimentarias se producen porque los comestibles se mantienen a temperatura ambiente, por lo que hay que consumir los alimentos inmediatamente después de prepararlos o guardarlos en la nevera con una temperatura que oscile entre los cero y los cinco grados", advirtió la directora de Dietética y Alimentación Humna de la Universidad de Navarra, Isabel García Jalón
LA OCU CONSIDERA INSUFICIENTE EL DECRETO SOBRE USO DE HUEVOS FRESCOS EN HOSTELERIA PARA PREVENIR INTOXICACIONESEl empleo de derivados esterilizados del huevo en establecimientos públicos para elaborar mayonesas y platos que no alcancen los 75 grados centígrados, impuesto por el Gobierno el pasado viernes mediante un decreto, es "claramente insuficiente para atajar las intoxicaciones alimentarias", según manifestó hoy la Organización de Consumidores y Usuaris (OCU)
EL MINISTERIO DE SANIDAD PIDE EXTREMAR LA HIGIENE ALIMENTARIA EN VERANOLas enfermedades por consumir alimentos en mal estado suelen aparecer en verano y generalmente tienen su origen en una incorrecta higiene alimentaria, seún una nota difundida por el Ministerio de Sanidad y Consumo
LA OCU CRITICA AL AYUNTAMIENTO POR NO DAR A CONOCER LS HAMBURGUESERIAS EN LAS QUE SE DETECTO SALMONELLALa Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) considera incompleto el informe realizado por la Concejalía de Sanidad y Consumo para analizar la carne, las ensaladas y el pan que se ofrece en las hamburgueserías de Madrid, por entender que el estudio no recoge los aspectos nutricionales y no cita el nombre de los establecimientos en los que ha sido detectada la presencia de salmonella en muestras de hamburguesas congelaas
La "escherichia coli" o "bacteia de la hamburguesa", según ha sido bautizada, es responsable de decenas de epidemias de gastroenteritis, colitis hemorrágicas y diarreas sangrantes, llegando a ser mortal entre un 5 y 6 por ciento de los casos, según publica "Le Figaro"
