Día del VeganismoEl "reto" de Veganuary para probar el veganismo llega a EspañaEste 1 de noviembre se celebra el Día Mundial del Veganismo y la ONG Veganuary aterriza en España para iniciar su campaña, ya desplegada años anteriores en otros países del mundo, para probar el veganismo durante el mes de enero, con un "reto" en el que invita a probar durante esos 31 días una alimentación 100% vegetal
ConsumoEl 83% de los consumidores ha modificado sus hábitos de compra por la inflación y el 33% se siente “vulnerable”Más de ocho de cada diez consumidores, en concreto el 83%, ha modificado sus hábitos de compra por la inflación, una cifra nueve puntos por encima de la registrada el año pasado. De ellos, un 42% lo hace buscando más ofertas, más del doble que entonces, y un 8% ha cambiado el tipo de productos que consume, cuando en 2022 el porcentaje era del 21%
SaludComer carne roja se asocia con más riesgo de diabetes de tipo 2Las personas que comen dos porciones de carne roja a la semana pueden tener un mayor riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 en comparación con las que toman menos, y ello aumenta con un mayor consumo
SaludEl 78% de la ciudadanía está a favor de que los alimentos con extra de azúcar tengan la misma regulación que el tabacoEl 78% de la ciudadanía está a favor de que los alimentos ultraprocesados, la bollería industrial y las bebidas azucaradas tengan la misma regulación que el tabaco, según una encuesta realizada por la Sociedad Española de Medicina de Familia y Comunitaria (Semfyc), con motivo de la VII Semana del Autocuidado, que se celebra del 16 al 22 de octubre
AlimentaciónLos genes influyen en las personas vegetarianasLa composición genética de una persona influye en parte a la hora de determinar si puede seguir una dieta vegetariana estricta, pues ciertas variaciones en los genes implicados en el metabolismo de los lípidos y la función cerebral pueden estar asociadas con la elección de ese tipo de alimentación
AlimentaciónVeganuary llega a España con el reto de animar a ser veganos en eneroLa ONG Veganuary, fundada en Reino Unido en 2014, se ha extendido a España tras hacerlo en países como Alemania, Brasil, Chile, Estados Unidos o India, y con el propósito de invitar a la ciudadanía a probar el veganismo durante 31 días cada mes de enero
aLIMENTACIÓNUnos 4,5 millones de españoles son ‘veggies’Alrededor de 4,5 millones de españoles mayores de 18 años se declaran ‘veggies’, es decir, que siguen una dieta vegana (sin productos de origen animal), vegetariana (con inclusión de lácteos) o flexitariana (alimentación principalmente vegetal con carne o pescado de forma ocasional), lo que supone un 11,4% de la población del país
ConsumoEl gasto en la cesta de la compra sube un 12%Las ventas totales de bienes de consumo en las cestas de la compra españolas en el mes de agosto se incrementaron un 12% respecto a lo que los consumidores gastaron un año antes. Además, el volumen experimentó un ascenso del 2,7%, al tiempo que los precios registraron una subida del 9,1%
AgriculturaEl ‘plan renove’ del Gobierno beneficiará a más de 1.000 agricultores y ganaderos 9,5 millonesMás de 1.000 agricultores y ganaderos tendrán acceso a las ayudas del Plan de Renovación del Parque de Maquinaria Agrícola impulsado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, que destinará 9,5 millones de euros en esta edición, el presupuesto más alto de la historia y un 45% más que el año pasado
AlimentaciónLuis Planas se reúne con la comisaria de Salud y Seguridad AlimentariaEl ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación en funciones, Luis Planas, se reunió este jueves en Bruselas con la comisaria de Salud y Seguridad Alimentaria de la UE, Stella Kyriakides, para tratar aspectos relacionados con los expedientes en los que trabaja durante este semestre la Presidencia española del Consejo de la Unión Europea, así como otros asuntos del sector agroalimentario español
Salud y medio ambienteConsumir la mitad de carne y leche bajaría un 31% las emisiones agrícolas de CO2 en 2050Sustituir el 50% de los productos cárnicos y lácteos por alternativas de origen vegetal puede reducir en un 31% las emisiones de gases de efecto invernadero relacionadas con la agricultura y el uso de la tierra en 2050, así como detener la degradación de los bosques y las tierras naturales, y mejorar la nutrición de millones de personas
EmpresasCinven y Label Investments venden Planasa a EW GroupCinven, empresa internacional de capital privado, anunció este jueves la venta de Planasa a EW Group, un grupo internacional de propiedad familiar, con negocios en genética, salud, diagnóstico, nutrición y alimentación. Los detalles financieros de la transacción no son públicos
Salud y medio ambienteConsumir la mitad de carne y leche reduciría un 31% las emisiones agrícolas de CO2 en 2050Sustituir el 50% de los productos cárnicos y lácteos por alternativas de origen vegetal puede reducir en un 31% las emisiones de gases de efecto invernadero relacionadas con la agricultura y el uso de la tierra en 2050, así como detener la degradación de los bosques y las tierras naturales, y mejorar la nutrición de millones de personas
ConsumoLos agricultores hablan ya de “precios históricos” del aceite de oliva, pero recalcan que no les “compensa”El gerente y portavoz de la Asociación Agraria de Jóvenes Agricultores de Jaén (Asaja), Luis Carlos Valero, asegura que el aceite de oliva puede rozar “precios históricos” porque “no hay cosecha” debido a dos años seguidos de sequías, aunque señala que este encarecimiento no es “bueno” para los productores y “no compensa”
AgriculturaLos ministros de agricultura de la UE debatirán la incorporación de nuevas tecnologías en el sector agroalimentarioLa reunión informal de ministros (RIM) de Agricultura de la Unión Europea, que organiza en Córdoba la Presidencia española del Consejo entre mañana domingo y el 5 de septiembre, abordará la necesidad de incorporar las nuevas tecnologías para lograr un sector agroalimentario más sostenible y resiliente, que le permita hacer frente a los efectos del cambio climático
InvestigaciónDescubren efectos múltiples de una proteína frente al hongo que causa el 'moho verde’ en los cítricosUn grupo de investigación del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA) del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) estudia las posibilidades de un tipo de proteínas antifúngicas denominadas AFPs, producidas por hongos filamentosos, para luchar contra el hongo que causa el 'moho verde’ en los cítricos
Este 1 de noviembre se celebra el Día Mundial del Veganismo y la ONG Veganuary aterriza en España para iniciar su campaña, ya desplegada años anteriores en otros países del mundo, para probar el veganismo durante el mes de enero, con un "reto" en el que invita a probar durante esos 31 días una alimentación 100% vegetal
El panel de expertos en alimentación que participó en el encuentro ‘Alimentación S.O.S.tenible’, organizado por el movimiento ‘Alimentando el Cambio’, impulsado por Danone en colaboración con EIT Food, defendió las bebidas vegetales enriquecidas con vitaminas y minerales como alternativa en una dieta ‘flexitariana’
Más de ocho de cada diez consumidores, en concreto el 83%, ha modificado sus hábitos de compra por la inflación, una cifra nueve puntos por encima de la registrada el año pasado. De ellos, un 42% lo hace buscando más ofertas, más del doble que entonces, y un 8% ha cambiado el tipo de productos que consume, cuando en 2022 el porcentaje era del 21%
El 78% de la ciudadanía está a favor de que los alimentos ultraprocesados, la bollería industrial y las bebidas azucaradas tengan la misma regulación que el tabaco, según una encuesta realizada por la Sociedad Española de Medicina de Familia y Comunitaria (Semfyc), con motivo de la VII Semana del Autocuidado, que se celebra del 16 al 22 de octubre
Alrededor de 4,5 millones de españoles mayores de 18 años se declaran ‘veggies’, es decir, que siguen una dieta vegana (sin productos de origen animal), vegetariana (con inclusión de lácteos) o flexitariana (alimentación principalmente vegetal con carne o pescado de forma ocasional), lo que supone un 11,4% de la población del país
Unilever señaló que “fortalece su compromiso con la agricultura regenerativa” junto al Grupo Conesa, productor extremeño líder del mercado en el procesado de tomates sostenibles
Las ventas totales de bienes de consumo en las cestas de la compra españolas en el mes de agosto se incrementaron un 12% respecto a lo que los consumidores gastaron un año antes. Además, el volumen experimentó un ascenso del 2,7%, al tiempo que los precios registraron una subida del 9,1%
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación en funciones, Luis Planas, se reunió este jueves en Bruselas con la comisaria de Salud y Seguridad Alimentaria de la UE, Stella Kyriakides, para tratar aspectos relacionados con los expedientes en los que trabaja durante este semestre la Presidencia española del Consejo de la Unión Europea, así como otros asuntos del sector agroalimentario español
Cinven, empresa internacional de capital privado, anunció este jueves la venta de Planasa a EW Group, un grupo internacional de propiedad familiar, con negocios en genética, salud, diagnóstico, nutrición y alimentación. Los detalles financieros de la transacción no son públicos
El gerente y portavoz de la Asociación Agraria de Jóvenes Agricultores de Jaén (Asaja), Luis Carlos Valero, asegura que el aceite de oliva puede rozar “precios históricos” porque “no hay cosecha” debido a dos años seguidos de sequías, aunque señala que este encarecimiento no es “bueno” para los productores y “no compensa”
Un grupo de investigación del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA) del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) estudia las posibilidades de un tipo de proteínas antifúngicas denominadas AFPs, producidas por hongos filamentosos, para luchar contra el hongo que causa el 'moho verde’ en los cítricos
