EmpresasGrupo Gallo incorpora al colectivo celíaco en el desarrollo de la estrategia de innovación de sus variedades sin glutenHan transcurrido cerca de 10 años desde que Grupo Gallo inició la producción de sus primeras variedades de pastas Sin Gluten. Por aquel entonces, la compañía ya contó con la participación de la Federación Española de Asociaciones de Celíacos de España (FACE) quien avaló la fórmula original con la que la marca ha producido su pasta en la que sería la primera planta de España especializada en productos 'gluten free'
ConsumoMás del 40% de los españoles ha reducido el consumo de glutenMás del 40% de los españoles afirma que ha reducido el consumo de gluten y más del 75% cree que cada día hay más personas que lo dejan “de manera innecesaria”. Nueve de cada diez reclama para los celíacos “más ayudas para comprar este tipo de productos”
Seguridad alimentariaLa UE y el Ministerio de Consumo lanzan ‘Safe2Eat’ 2024 para “mejorar” los conocimientos de los consumidores sobre seguridad alimentariaLa Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) y la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) en España y sus socios en los otros Estados miembro de la UE han colaborado en el lanzamiento de la campaña ‘Safe2Eat’ 2024, anteriormente conocida como #EUChooseSafeFood, con el fin de “mejorar” los conocimientos sobre seguridad alimentaria de las personas consumidoras de toda Europa
ConsumoCECU pide que la Estrategia Nacional de Alimentación “tenga en cuenta a las personas consumidoras”La Federación de Consumidores y Usuarios CECU denunció este martes que “no se puede planificar el futuro de la alimentación en nuestro país sin tener en cuenta a las personas consumidoras” y urgió a que es oiga su voz en la articulación de la Estrategia Nacional de Alimentación que va a impulsar el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación
CulturaEl Museo Arqueológico Nacional da a conocer la Dieta Mediterránea en su vertiente más arqueológicaEl Museo Arqueológico Nacional (MAN) inauguró este lunes la exposición temporal ‘Convivium: Arqueología de la dieta mediterránea’, una muestra que ahonda, desde una perspectiva arqueológica, en uno de los patrones de alimentación considerados “más saludables” por la Organización Mundial de la Salud (OMS)
PescaCepesca pide al Gobierno ayudas excepcionales para el sector pesqueroLa Confederación Española de Pesca (Cepesca) ha dirigido un escrito al ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, solicitando que el Gobierno conceda ayudas excepcionales al sector este año, teniendo en cuenta el incremento de los costes de explotación de la actividad pesquera y la inestabilidad de su mercado
SolidaridadLos bancos de alimentos refuerzan su contribución ante la nueva ley de prevención de desperdicio alimentarioLos bancos de alimentos se han comprometido en reforzar su papel para contribuir a la implantación de la nueva Ley de Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario a través de un sistema de gestión del desperdicio financiado con fondos de la Unión Europea Next Generation que combina experiencia e innovación. Las entidades consideran que la solución al problema de pobreza alimentaria requiere de la colaboración de toda la comunidad
AlimentaciónDia y Acción contra el Hambre se unen para impulsar hábitos de vida saludablesAcción contra el Hambre y Dia España se han unido para lanzar el programa de sensibilización 'Acciónate–Ponte al Día en hábitos de vida saludable', una iniciativa que acercará a sus participantes el concepto de salud desde diferentes perspectivas, mediante un itinerario formativo 'gamificado', con pequeñas píldoras formativas saludables, juegos y otros recursos y actividades extra
UniversidadesLa Universidad Complutense presenta la 37 edición de sus cursos de verano, que refuerza su oferta culturalLa Universidad Complutense de Madrid presentó este jueves la programación de la 37 edición de sus cursos de verano en San Lorenzo de El Escorial, que tendrán lugar en la localidad serrana del 1 al 26 de julio y ofertará más de 70 propuestas en las que destaca el "esfuerzo" por aumentar iniciativas del ámbito cultural
NiñosUsar pantallas antes de ir a dormir y acostarse tarde aumenta el riesgo de sobrepeso y obesidad infantilLa combinación de ir a dormir más tarde de las diez de la noche y utilizar pantallas (tabletas, móviles, ordenadores o televisión) durante más de treinta minutos antes de acostarse, se asocia con un mayor riesgo de obesidad y una menor adherencia a la dieta mediterránea en la población infantil, según un estudio de la Universidad de Barcelona (UB)
SaludSanidad anuncia que seguirá haciendo informes sobre las 'pseudoterapias' para que "la ciudadanía no se lleve a engaño"La ministra de Sanidad, Mónica García, anunció ese jueves que su departamento, junto al Ministerio de Ciencia, seguirán haciendo evaluaciones sobre técnicas que se anuncian como curativas pero que no tienen evidencia científica de que verdaderamente curen, como el pilates, la aromaterapia, o las ventosas de vacío, entre otras, para que "la ciudadanía no se lleve a engaño"