Esta iniciativa pretende ayudar los propietarios de los establecimientos a ser más eficientes en el uso de la energía, para lo que pone a su disposición diferentes herramientas. Entre ellas destaca la ‘Smart Energy Tool’, un servicio que analiza los datos de consumo energético de un negocio para “dar información útil que permita ahorrar tiempo y recursos en la gestión de la energía”.

Asimismo, un equipo de expertos de Gas Natural Fenosa realizará una “auditoría energética” personalizada a cada restaurante, con el fin de aconsejar las mejores prácticas en sus hábitos de consumo energético permitiendo, de esta forma, el “ahorro de costes y la reducción del impacto medioambiental” de su actividad.

Los chefs españoles adscritos a la iniciativa suman, entre todos, 31 estrellas Michelín, y entre ellos figuran nombres como Juan Mari y Elena Arzak, Martín Berasategui, Quique Dacosta o Sergio y Javier Torres.