En un comunicado, Asoprovac lamenta no tener constancia de que Contador haya denunciado ante las autoridades competentes lo expresado en los medios de comunicación, algo que, según recuerdan los ganaderos, es un hecho constitutivo de delito contra la salud pública y está penado en España con penas de prisión de hasta cuatro años, multa e inhabilitación especial para ejercer la profesión de hasta diez años.

Por ello, a comienzos de octubre Asoprovac se dirigió por escrito al Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino y a la Agencia Española de Seguridad Alimentaria para exigirles que se iniciase inmediatamente de oficio una investigación para determinar el origen de la carne que supuestamente contenía residuos de la sustancia detectada al ciclista en el control antidopaje.

En dicho escrito los productores solicitan que se utilicen los medios que brinda el sistema de trazabilidad implementado para el vacuno de carne en toda la Unión Europea.

Además, la asociación pedía a las autoridades que, una vez concluida dicha investigación, "se depurasen las responsabilidades a que hubiere lugar, incluso penales, con traslado incluido de este escrito al Ministerio Fiscal”.

Con estos movimientos, Asoprovac pretende que no se vea afectado el trabajo de todo un sector -más de 150.000 familias en España viven directamente de la producción de vacuno- , que "se encuentra totalmente comprometido con el cumplimiento de la exigente normativa comunitaria en materia de calidad y seguridad alimentaria".

“Estos hechos demuestran que efectivamente son los propios ganaderos de vacuno los más interesados -si no los únicos- en aclarar realmente un caso que ha sido turbio desde sus mismos inicios, tratando de evitar así nuevas especulaciones y planteamientos absurdos sin ningún fundamento que pudieran afectar a la imagen del vacuno de carne español”, concluye el comunicado.