En la presentación del cupón participaron José Vilaseca y María del Carmen Soler, delegado territorial y presidenta del Consejo territorial de la ONCE, respectivamente. Junto a ellos intervinieron Carmen Serra, presidenta del Grupo Serra, y Miquel Serra, editor-director de Ultima Hora.

Última Hora nació en mayo de 1893 como diario vespertino "con vocación de informar a la mayor celeridad posible", bajo el nombre de ‘La Última hora’. El periódico llegó con suplementos, semanarios y apostando por el telégrafo, la última tecnología del momento. Otras novedades fueron la remuneración de sus redactores y la inclusión de publicidad en las páginas.

El 1 de enero de 1961, La Última Hora se rebautiza con su nombre actual. En 1963, se pone la primera piedra del futuro edificio del diario, en el Paseo Mallorca y enfrente del Palau de la Premsa, actual sede del periódico.

El 3 de febrero de 1967, Ultima Hora da el salto tecnológico y empieza a imprimirse en la nueva tecnología 'offset', todavía en uso. Además, abandona el tradicional tamaño ‘sábana’ para pasar al ‘tabloide’, y se convierte en el primer diario español impreso en 'offset'.

A mediados de los años 70, el rotativo adelanta el horario de salida y pasa de ser un vespertino a un matutino, pero manteniendo una edición por la tarde. Ultima Hora sigue creciendo, con la aparición de la edición dominical.

En 1981, el diario consiguió ser el número uno en ventas en Baleares, lugar en el que se mantiene desde entonces. Abren las delegaciones de Inca y Manacor, aparece Brisas (1987).

Llega la informática, y las viejas máquinas de escribir se sustituyen por ordenadores. Nacen las ediciones de Ibiza y Menorca, el Club Ultima Hora y la versión digital del diario en 1998. En 2002 se inauguró la nueva planta impresora de Son Valentí.