Se trata de un encuentro que tiene como objetivo dar a conocer entre los profesionales del sector cuáles son las mejores soluciones para maximizar el ahorro energético y, al mismo tiempo, contribuir al desarrollo de un modelo de turismo sostenible.

Durante su intervención, el presidente de la AEHM ha puesto en valor el papel que juegan los hoteles a la hora de conservar el medio ambiente y ha indicado que a pesar de que la inversión inicial no se ajuste a las expectativas de cada establecimiento, “el ahorro energético y económico de cara al futuro se rentabiliza en un plazo de cinco años, por lo que merece la pena el esfuerzo”.

Gabriel García, como representante de los hoteleros madrileños, aplaudió las jornadas profesionales que realiza el ITH de manera periódica, ya que permiten conocer los mejores avances en Investigación y Desarrollo (I+D) y a su vez mostrar cómo hacer un uso correcto de los mismos a fin de garantizar unos resultados óptimos que permitan reducir los costes de operación y mantenimiento.

“Cuando se habla de sostenibilidad, a todos se nos vienen a la cabeza las placas solares, lámparas LED, etc., pero hay mucho más. Hoy se nos presenta una excelente oportunidad para conocer el futuro de los hoteles en este ámbito, así como las claves para hacer un uso eficiente de los recursos de los que disponemos”, finalizó el presidente de la AEHM.

Por su parte, la directora de Turismo de la Comunidad de Madrid, Laura Blanco, aplaudió la celebración de jornadas como esta, ya que "es fundamental que el sector hotelero sea consciente de su contribución a la sostenibilidad del destino".