Del 12 al 15 de noviembre, el Salón del Chocolate contará con la participación de firmas como Mallorca, Valrhona, Migueláñez, Nestlé, Chocolat Factory o Guylian, así como con la presencia y colaboración de maestros pasteleros y escuelas de hostelería.

Entre otras cuestiones, ofrecerá catas, talleres para niños y mayores, modelaje de chocolate en vivo, exposiciones temáticas y, “bajo una temática más festiva que nunca”, este dulce adoptará este año los iconos típicos del folclore español.

Así, el pastelero Justo Almendrote, de la Escuela de Pastelería de Madrid, elaborará una guitarra española, un sombrero cordobés y una silla de tablao para la caseta que albergará el “Moda Shopping”, que contendrá también una botella de Tío Pepe, una “bailaora” flamenca, unas castañuelas, un abanico, una peineta y unos zapatos de tacón de este mismo producto.

Los más pequeños contarán con un taller que les enseñará a preparar sus propios dulces, y con actividades con las que aprenderán a no descuidar su salud bucodental.

PLACER PARA ADULTOS

De la mano de Chocolat Factory, la firma catalana de joyería Tous expondrá sus piezas más representativas elaboradas en chocolate. Para las más coquetas, Nails4’Us mostrará su colección de tonos marrones, y la peluquería Macavi regalará el peinado a quienes se tiñan o den mechas en castaño o “chocolate”.

El Salón acogerá también la presentación de “Lola”, el primer bombón que, según los organizadores, “inhibe el apetito”.

Para los organizadores, la feria traerá “atracones de chocolate asegurados para sobrellevar las penas de un año de crisis”.