Consumo
El 87% de los consumidores se considera “vulnerable” en la alimentación
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El 87% de los consumidores españoles se considera “vulnerable” en el ámbito de la alimentación, tal y como desvela el IV Barómetro de Alimentación y Consumo, presentado este lunes por la Asociación Española de Consumidores con el objetivo de obtener la “percepción” de los consumidores sobre los hábitos de compra, el precio de los alimentos, el grado de conocimiento de sus derechos o sus preferencias.
Así lo precisó la entidad en un comunicado en el que subrayó que, en cuanto al 87% que se considera vulnerable en este ámbito, el principal motivo es el nivel de renta (82%).
Esto ha implicado cambios para el 95% de los consumidores en relación a sus hábitos de compra, siendo la reducción del gasto en alimentación la opción más elegida, seguida de una mayor búsqueda de las ofertas.
Respecto a esas ofertas, son recibidas en un 73% por los consumidores a través de la visita al propio establecimiento. La publicidad a través de los medios de comunicación ocupa el segundo lugar con un 16%, seguida de Internet y aplicaciones móviles (11%).
Por lo que se refiere al canal de compra, el 75% lo hace presencialmente frente a un 25% que ya hace sus compras solo online y prefieren los supermercados e hipermercados (75%) frente al pequeño comercio (25%).
El barómetro también ha analizado la percepción de los consumidores en cuanto al precio de los productos y desvela que el 97% considera que es caro. Además, el 99% de los encuestados estima que no deberían haberse eliminado las medidas para paliar los efectos de la crisis de precios en la alimentación como la reducción del IVA.
PRODUCTO ECOLÓGICO
Para la asociación, otro “dato importante” es que solo el 15% compra productos ecológicos como forma más natural o sana de alimentarse y el 85% no los compra por el elevado precio que presentan. El precio es actualmente el factor más importante para el consumidor a la hora de realizar la compra en un establecimiento o en otro (85%) y se prima esta variable frente a la calidad (15%).
Un dato “muy negativo” de la encuesta realizada a los consumidores es que sólo un 42% ha reclamado si ha tenido algún tipo de problema de Consumo y hay un 58% que, a pesar de considerar que se han vulnerado sus derechos, no ha realizado ningún tipo de queja o reclamación.
En cuanto a la información de un producto, sólo un 22% lee siempre la etiqueta y lo que más se tiene en cuenta es la composición y los ingredientes del producto (46%), la cantidad (30%) y la fecha de caducidad o consumo preferente (22%).
A pesar de que el 96% de los consumidores considera que la alimentación influye en la salud, sólo un 40% de ellos cree que lleva una alimentación saludable, sobre todo por el precio de los alimentos más sanos (68%) y por la falta de tiempo (30%).
Preguntados por si creen que las Administraciones Públicas apuestan por la defensa de los derechos de los consumidores en el ámbito de la alimentación, un 95% asevera que no se hace adecuadamente, considerando el 98% que deberían existir políticas “específicas” realizadas conjuntamente con las asociaciones de consumidores.
Por último, en relación al Acuerdo de la UE con Mercosur, el 90% de los consumidores desconoce el alcance real que este acuerdo tendría para el consumidor y un 95% se muestra “preocupado” por la pérdida de seguridad alimentaria o la calidad de los productos.
El 92% de los consumidores españoles apoya las reivindicaciones y preocupaciones de los productores agrarios o ganaderos españoles.
(SERVIMEDIA)
23 Feb 2026
MJR/gja


