Además, el aceite de oliva ya es un 32,1% más barato que hace seis meses. Esta caída contrasta el rally alcista que vivió el precio del aceite de oliva en 2023 y 2024 y que le llevó a acumular subidas interanuales superiores al 70%.

Además, estas caídas de precio han llevado a organizaciones agrarias como COAG a denunciar ante la Comisión Nacional de Mercados y Competencia (CNMC) una colusión de precios a la baja en el mercado del aceite de oliva.

Sin embargo, estas caídas contrastan con el comportamiento de gran parte de los productos de la cesta básica. Solo el azúcar -un 19,3% más barato que en junio y un 5,9% más barato que a principios de 2025- sigue la senda de moderación de precios. Entre las otras grasas, la mantequilla es un 6,9% más cara que el año pasado y los otros aceites han aumentado su precio un 18,7% -un 7,6% más caro que a principio de año-.

También otros productos como los huevos, arrastrados por su falta de suministro en mercados como el estadounidense aumentan de precio -en este caso un +18% respecto a junio del año y un 15,3% más caros que al principio de año-. Otros productos cárnicos como la carne de vacuno(+14,5%) y la de cordero (+12,2%).

Además, también aumenta de precio la fruta fresca, que sube un 12,6% desde abril y un 21,6% desde principios de año. También aumentan de precio otros productos de origen vegetal como el café (un +19,8% interanual y un +13,9% desde enero) o el chocolate, que es el producto que más aumenta con una subida del 21,6%.