Según la Aesan, fueron las autoridades sanitarias de Francia las que, a través de la Red de Alerta Alimentaria Europea (Rasff), informaron de la presencia de Escherichia coli productor de toxina Shiga (STEC) en queso Crottin de Chavignol DOP, de la marca ‘Dubois Boulay’.

Por ello, la Aesan recomienda a las personas que tengan en su domicilio el producto incluido en esta alerta que se abstengan de consumirlo.

Los datos del producto implicado son Crottin de Chavignol DOP, de la marca Dubois Boulay. El número de lote es PONT0509 y la fecha de caducidad 31/10/2025. El peso de la unidad es de 60 g, y se ofrece refrigerado

Según la información disponible, la distribución se ha producido en la comunidad autónoma de Cataluña.

Esta información, dijo la Aesan, se ha trasladado a las autoridades competentes de las comunidades autónomas a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (Sciri) con el objeto de que se verifique la retirada de los productos afectados de los canales de comercialización.

En el caso de haber consumido el producto afectado y presentar alguna sintomatología compatible con la toxiinfección por E. coli productora de shiga toxinas se recomienda acudir a un centro de salud. Los síntomas son calambres abdominales fuertes, que pueden progresar a una diarrea acuosa y sanguinolenta.