Hasta el momento, los inspectores de la Dirección de Consumo municipal han visitado cerca del 65 por ciento del total de 630 locales dedicados a la elaboración y venta de helados y horchatas en la capital.

Las muestras recogidas por los técnicos y analizadas en el Laboratorio Municipal de Higiene se ajustan, "excepto en casos muy aislados" (matiza el informe), a lo estipulado por la legislación referente a esta materia. Las condiciones sanitarias existentes en los establecimientos elaboradores y expendedores de helados y horchatas han sido definidas por el concejal del área de Sanidad y Consumo, Simón Viñals, como "satisfactorias".