Así lo desvela un estudio realizado por Facua-Consumidores en Acción sobre la composición de una treintena de caldos que se comercializan bajo la denominación ‘de pollo’ y en el que se han tenido en cuenta productos de Gallina Blanca, Gallo, Aneto, El Cortes Inglés, Hacendado, Dia, Pedro Luis, Auchan, Frías Nutrición, Knorr, Costa Eco, Eroski, Ferrer, Carrefour, IFA Eliges, El Guiso y Veritas a la venta en Carrefour, Hipercor, Dia, Mercadona, Eroski, Alcampo y la andaluza Supermercados Mas.

Según dicho análisis, los que menos carne de esta ave contienen son Caldo de pollo Carrefour reducido en sal (1 l.), con un 0,3% de pollo y un precio de 1,20 euros; Caldo de pollo Knorr (1 l.), con un 0,5% de pollo y un precio de 1,99 euros en Alcampo y 2,55 euros en Eroski; Caldo de pollo IFA Eliges (1 l.), con un 0,9% de pollo y a la venta por 0,80 euros en Supermercados Mas y Caldo de pollo Frías Nutrición (1 l.), con el mismo porcentaje y un precio de 0,65 euros en Alcampo.

Por su parte, los caldos con denominación comercial ‘de pollo’ que mayor porcentaje tienen de esta ave son Caldo natural de pollo Gallo (1 l.), con un 33% de pollo y un precio de 1,69 euros en Dia, 2,5 en Hipercor y 2,06 euros en Alcampo; Caldo gourmet de pollo Gallina Blanca (1 l.), con un 31% de pollo y un precio de 2,84 euros en Alcampo y 2,99 euros en Eroski y Dia y Caldo de pollo Aneto (1 l.), con un 22% de pollo y un precio de 3,47 euros en Alcampo, 4,15 euros en Eroski y 4,39 euros en Hipercor.

En cuanto a las marcas blancas de los supermercados, el porcentaje de pollo que contienen estos caldos oscila entre el 0,9% de IFA Eliges y el 4,3% de Hacendado. Las marcas Carrefour, Eroski y el Corte Inglés contienen un 2,0%, mientras que en Dia al punto representa un 2,1% y en Auchan un 2,2%.

Facua recomienda a los consumidores no dejarse llevar únicamente por el precio o el diseño del envase a la hora de adquirir cualquier producto que se comercialice bajo la denominación concreta de un ingrediente, ya que el porcentaje del mismo podría ser “ridículo”.

Asimismo, sugiere que se analice “detenidamente” la composición que aparece en el etiquetado para valorar si realmente el producto se ajusta a los gustos o necesidades.

JAMÓN Y ACEITE DE OLIVA

Además de los caldos de pollo, la asociación también ha analizado otros caldos que se comercializan bajo la denominación de ‘caldo de pollo con jamón’ y ha comprobado que el porcentaje de este segundo ingrediente es “ínfimo en todos los casos”.

El caldo de pollo con jamón y el caldo gourmet de pollo con jamón, ambos de la marca Gallina Blanca, sólo contienen un 0,1% de jamón pese a que aparece en su denominación comercial y en el envase. El caldo de pollo con jamón de Gallo tiene un 0,6% de este ingrediente y el que más porcentaje contiene es el caldo de pollo con jamón de la marca Aneto, un 4%, una cantidad que sigue siendo ridícula.

Según la organización, “algo similar ocurre con el aceite de oliva” y, como ejemplo, puso que en el brik del caldo de pollo de la marca El Corte Inglés aparecen dibujadas unas aceitunas, lo que da a entender al consumidor que se trata de uno de sus ingredientes y en su web se vende como ‘caldo de pollo con aceite de oliva’ “pese a que este producto solo representa el 0,01 de sus ingredientes”.

En la esquina del envase del caldo de pollo de la marca Carrefour aparece el texto ‘Aceite de oliva virgen extra’ y, a juicio de la asociación, cualquier usuario puede “condicionar” su decisión de compra al ver dicha información “al pensar que está elaborado con este producto”, cuando el aceite de oliva virgen extra “solo representa el 0,1% entre sus ingredientes”.

PRECIOS

Facua también ha detectado diferencias de precios de hasta el 28% en un mismo producto en función del supermercado donde se compre. Así, el caldo de pollo de marca Knorr cuesta 1,99 euros en Alcampo mientras que en Eroski su precio alcanza los 2,55 euros (un 28,1% más).

Por su parte, el caldo de pollo Aneto se puede encontrar a 3,47 euros en Alcampo y a 4,39 euros en Hipercor (un 26,5% más caro). El caldo de pollo Gallo está a 1,69 euros en Dia, mientras que el Alcampo este mismo producto cuesta 2,06 euros (un 21,9% más).

La asociación también ha detectado precios “idénticos o muy similares” en los caldos de pollo de marca blanca en los distintos supermercados, una práctica que también ocurre en otros productos como el aceite de oliva, el aceite de girasol, las leches o los huevos.

El brik de las marcas Hacendado (Mercadona), Dia al punto (Dia), El Corte Inglés (Hipercor), Eroski, Carrefour e IFA eliges cuestan actualmente 0,80 euros y la única que difiere es la marca Auchan (Alcampo), cuyo precio es de 0,75 euros.