El vacuno se cotiza a 415 pesetas el kilo en canal y 490 para el despiece (para la venta a profesionales y minoristas cárnicos), superando el máximo anul alcanzado el pasado mes de febrero. Por su parte, el kilo de ternera se vende a 1.035 pesetas, cerca del máximo anual de 1.095 pesetas del mes de mayo.

En cuanto al ovino, el precio en canal sigue siendo de 1.005 pesetas/kilo y el de despiece de 1.130, el mismo precio del máximo anual alcanzado en febrero.

El porcino mantiene sus precios, tras la caída constante de los dos últimos meses. En la sesión ha fijado sus precios en 328 pesetas/kilo el canal y 394 el despiece. El cochinillo baja 50 pestas, hasta 1.300 pesetas/kilo.