La medida, desarrollada por el Centro de Innovación Turística de la Sierra Norte de Madrid, tendrá lugar los fines de semana del 27 de marzo, 3 y 10 de abril. El objetivo es fomentar un turismo comprometido con la región, promover la colaboración entre los sectores turístico y primario y acercar estas especialidades locales a los visitantes.

Los establecimientos adheridos se encuentran en Bustarviejo, La Cabrera, Lozoya, La Hiruela, Rascafría, Garganta de los Montes, Patones y Patones de Abajo. Respecto a los productos participantes figuran el queso de Bustarviejo, la miel de Manjirón, galletas, jabón y aceite de Torremocha de Jarama, así como jaboneras de cerámica de Lozoya.

Así, durante estos tres fines de semana, los visitantes no solo tendrán la oportunidad de conocer y degustar estas elaboraciones de esta zona, sino también dar su opinión sobre los mismos a través de QR dispuestos en diferentes formatos visibles.

Esta actividad está financiada con fondos europeos NextGenerationEU, concedidos a la Mancomunidad de Servicios Valle Norte del Lozoya dentro del Plan Territorial 2021 de la Comunidad de Madrid.