“Esta medida se ha demostrado eficaz a la hora de controlar la inflación de los alimentos en un momento realmente complejo para consumidores y empresas, provocado por el mayor incremento de costes de las últimas décadas”, celebraron desde la asociación en un comunicado después de conocer el anuncio de Sánchez.

Así las cosas, el nuevo Ejecutivo prorrogará esta rebaja fiscal más allá del 31 de diciembre, fecha en la que estaba previsto que decayera. Así, los consumidores podrán beneficiarse de una bajada del 4% al 0% en el tipo impositivo del pan, las harinas panificables, la leche, los huevos, las legumbres, los cereales, las frutas, las verduras y las hortalizas, así como una reducción del 10% al 5% en el aceite y la pasta.

No obstante, Aecoc lamenta que “nuevamente” se aparque la decisión de hacer extensiva esta rebaja a carnes y pescados, “perdiendo así la oportunidad de contribuir a dinamizar el consumo de unos alimentos que acusan preocupantes caídas en el actual contexto de inflación”.

En este sentido, señala que, según sus datos, el 34% de los consumidores afirma que compra menos carne debido al efecto de la inflación y el 28% que consume menos pescado. Este hecho resulta “especialmente preocupante” para la asociación porque “de mantenerse en el tiempo esta pérdida de calidad de la dieta alimenticia podría llegar a acarrear problemas de salud pública”.