De acuerdo con las mismas fuentes, en 2004 respecto a 2003, se produjo un aumento considerable de consumo del vino con denominación de origen (DO), un 13,6 por ciento de incremento, manteniéndose el de los vinos de mesa, con un saldo negativo de 0,3 por ciento.

Para lograr un equilibrio entre la oferta y la demanda, el Gobierno asegura en su respuesta parlamentaria que está desarrollando actuaciones en tres campos: el de la producción, el de consumo interior y el del mercado exterior, en el ámbito del Plan Estratégico del Vino.