Así lo valoró en un comunicado en el que subrayó que “ni se trata realmente de pasta, ni los pescados que utiliza como reclamo son los únicos con los que están elaborados” los productos, representando un “reducido” porcentaje de su composición y “ocultando además qué otras especies incluye entre sus ingredientes”.

Tras puntualizar que Pescanova comercializa tres productos bajo esa marca, que presenta bajo las denominaciones Tallarines de bacalao, Tallarines de salmón y Espaguetis de merluza con tinta de sepia, la asociación recordó que ya denunció a la compañía tras comprobar que “en ninguno de ellos consta” que haya sido elaborado con sémolas, semolinas o harina procedente de trigo, “a pesar de que se trata de ingredientes esenciales para que un producto pueda denominarse pasta”, según la legislación que la regula.

“Además, los pescados que utiliza como reclamo en la denominación de cada producto no son los únicos con los que están elaborados”, según la organización de consumidores, que puso el ejemplo de cómo en sus Espaguetis de merluza esta sólo representa el 17% de su composición, mientras que el 40% es "proteína de pescado" y, a juicio de Facua, “sin dar más detalles sobre las especies utilizadas en su lista de ingredientes”.

Por su parte, en los Tallarines de bacalao la presencia de este pescado es del 37%, al que se le suma un 28% de merluza, mientras que en los Tallarines de salmón hay un 36% de salmón y un 22% de proteína de pescado, que, según la asociación, “tampoco especifica”.

RESOLUCIÓN

La resolución de Baleares señala como hecho infractor comercializar estos tres productos con una denominación "que induce a error a los consumidores", ya que la denominación ‘La Pasta del Mar’ "induce a error sobre cuál es su verdadera naturaleza al confundirse con pasta alimenticia".

El organismo de protección al consumidor del Gobierno balear también considera una infracción denominar los tres productos con un tipo de pescado en particular (bacalo, merluza y salmón) que, sin embargo, "constituyen el 37%, 17% y 36% de su composición, respectivamente", lo que, según su criterio, "vulnera" varios apartados de las normativas de defensa de los consumidores balear y estatal y el Reglamento Europeo sobre la información alimentaria facilitada al consumidor.

De igual forma, también señala como hecho infractor el caso concreto del producto Espaguetis de merluza con tinta de sepia, que, según su punto de vista, no indica en su listado de ingredientes "la cantidad de tinta de sepia usada en su elaboración".

Por ello, propone una sanción provisional total de 48.000 euros atendiendo a que se trata de una "infracción grave" y que concurren una serie de agravantes, como son el "elevado volumen de ventas" de Pescanova y que afecta a "bienes de uso o consumo común, ordinario y generalizado".

Facua también denunció los hechos ante el Ministerio de Consumo, que desde mayo tiene potestad sancionadora ante este tipo de prácticas, si bien lamentó que, “hasta la fecha no ha dado respuesta”.