Manolo Zarzo hizo sus pinitos en la interpretación en distintas compañías de teatro ambulante hasta que en 1951 debutó en el cine con la película ‘Día tras día’. Tras no consolidarse en el séptimo arte, regresó al teatro, enrolándose en la compañía de Gracia Montes.

A partir de 1957 consiguió asentar su carrera en el cine, comenzando una trayectoria de cinco décadas en las que trabajó en más de 170 películas de todos los géneros.

También trabajó en televisión, participando en producciones como ‘Fortunata y Jacinta’, ‘Juncal’ o ‘Compañeros’. Manolo Zarzo estuvo casado en dos ocasiones y tenía cinco hijos.