Aunque Madrid y Barcelona continúan a la cabeza en volumen de centrales de franquicia, quienes registraron en 2004 un mayor crecimiento fueron la Comunidad Valenciana y Andalucía.

Según los datos ofrecidos por Torno & Asociados, en 2004 España contaba con 812 franquicias, frente a las 742 de 2003. Entonces había 70 establecimientos por cadena, cifra que se incrementó en dos unidades en 2004.

También aumentó el pasado año el número de establecimientos franquiciados, que se sitúa en los 58.321, casi 6.000 más que en el ejercicio anterior. Esto es síntoma, afirma la consultora, de que "el sector crece con fuerza".

En cuanto al empleo, las franquicias dieron trabajo directo a 243.000 personas, e indirecto a otras 84.000, especialmente en el sector Servicios, que destacó en 2004 con un total de 294 redes y 26.424 establecimientos.

Del total de franquicias afincadas en España, el 82,4% son nacionales y el resto proceden en su mayoría de Estados Unidos, Francia, Italia, Portugal y Reino Unido.