En una entrevista publicada por la revista "Ejecutivos", Arturo Fernández asegura que "los inmigrants juegan un papel fundamental en el desarrollo del proyecto" de su empresa.

Así, el 10 por ciento de los 1.250 trabajadores del grupo son inmigrantes, la mayoría procedentes de Ecuador y de los países del Este de Europa.

Según Fernández, a los inmigrantes "no hay que acogerlos sin más, sino darles una formación que les permita integrarse de una forma eficaz y productiva. Han de contar con posibilidades reales para su desarrollo profesional y humano".

Por ello, el presidente del Grupo Cantoblnco-Restaurantes Arturo pide "una mayor implicación de las instituciones" y también un "decidido" apoyo por parte del sector empresarial.

"No debemos olvidar que, en unos años, los inmigrantes dejarán de ser una minoría y se convertirán en un grupo muy importante dentro de la sociedad española", explica.