De las más de 140.000 vacantes publicadas, más de la mitad pertenecían a la subcategoría de la hostelería, mientras que un 31% se enmarcaban en la restauración y un 16% en el turismo. El tipo de contrato que más se ofreció fue el indefinido, en cuatro de cada diez vacantes. El contrato fijo discontinuo creció un 10% respecto al mismo periodo de 2024, mientras el de duración determinada cayó un 11% frente al año pasado.

Con respecto al nivel de estudios, la mitad de las ofertas requerían estudios básicos y un 20% Formación Profesional. Además, siete de cada diez ofertas solicitaban uno o dos años de experiencia. Por su parte, los camareros y cocineros cada vez tienen más experiencia, ya que los que disponen de entre cinco y diez años de experiencia son un 19% más que el año pasado.

SALARIO PROMEDIO

El salario promedio ofertado para las vacantes de turismo y restauración se situó en los 24.502 euros durante el primer semestre de 2025. Así, el sueldo para este tipo de puestos se incrementó en lo que va de año un 1,3 % (+322 euros) con respecto a 2024.

Por su parte, las vacantes para director de establecimiento de hostelería son, de media, las mejor pagadas (34.430 euros), seguidas de las de chef (31.122 euros) y las de jefe de sala (27.329 euros).