Por su parte, Carrefour, Aldi y Ahorramás han logrado el 100% de cumplimiento en huevos frescos, pero no en huevo como ingrediente.

Así se desprende de un análisis realizado por el Observatorio de Bienestar Animal (OBA) sobre el avance del compromiso de los supermercados españoles en la venta de huevos de gallinas libres de jaulas.

El plazo de ese compromiso de no vender huevos frescos como en huevo como ingrediente procedentes de gallinas enjauladas (de código 3, primer número que figura en los huevos) vence este año.

Desde hace algunos años, las principales cadenas de supermercados se comprometieron a eliminar los huevos de gallinas enjauladas de sus lineales para 2025. El análisis de OBA compara los datos de cumplimiento reportados oficialmente por las compañías en cuanto a la venta de huevos frescos y de huevo como ingrediente.

“MUY LEJOS”

Cadenas como DIA, Eroski, Alcampo, Consum y Mercadona se encuentran “muy lejos de alcanzar sus promesas, con bajos niveles de cumplimiento tanto en huevos frescos como en ingrediente”, según OBA, que se preguntó si esos supermercados “de verdad plantean dejar atrás los huevos de código 3 a lo largo de este año 2025”.

“Estas empresas se comprometieron con sus consumidores, así que les pedimos que cumplan con esa responsabilidad social que tienen. Las personas consumidoras quieren transparencia y el bienestar animal ya es una de sus prioridades”, apuntó Miriam Martínez, manager de bienestar Animal en OBA.

Martínez añadió: “Eliminar las jaulas es solo el primer paso, pero es un paso fundamental para un sistema alimentario más ético y sostenible”.

OBA celebró los “avances” en la eliminación de la venta de huevos frescos de código 3, pero consideró “decepcionante” el progreso en huevos como ingrediente.

“Muchos supermercados no están ni tan siquiera publicando su progreso o no tienen un compromiso formal para eliminar los huevos de gallinas enjauladas de sus productos elaborados, como postres o mayonesas. Pero en cuestiones de bienestar animal, no podemos ser selectivos”, recalcó OBA.

Según el informe del sector de huevos en España de 2024 de Alimarket, la eliminación de las jaulas es un proceso en marcha porque el porcentaje de gallinas enjauladas descendió del 93% en 2016 al 67% en el último año.

MÁS CONCIENCIACIÓN

Según OBA, ello se debe a “una mayor concienciación y preocupación por el bienestar animal por parte de las personas consumidoras”. El Eurobarómetro de octubre de 2023 indicó que el 96% de los consumidores españoles considera importante proporcionar a los animales de granja espacio suficiente para moverse. El consumo de huevos de gallinas libres de jaulas en los hogares españoles ya supone un 34,5% del volumen total.

La Iniciativa Ciudadana Europea ‘End the Cage Age’ (‘Fin de la Era de las Jaulas’) presentó casi 1,4 millones de firmas a la Comisión Europea en junio de 2021. El debate se ha prolongado durante dos años en la UE, pero se espera que la legislación que prohíba definitivamente las jaulas para gallinas, cerdas y conejos vea la luz en 2026.

España alberga un 23% de las gallinas enjauladas de la UE. “Es fundamental que avancemos en esta transición, dado que otros países como el Reino Unido ya han prácticamente eliminado el uso de gallinas enjauladas y Dinamarca ha avanzado considerablemente en la mejora del bienestar animal”, según OBA.

Las jaulas para gallinas, cerdas y conejos están prohibidas en Austria, Luxemburgo y Suiza, y habrá prohibiciones en Alemania en 2026, Chequia en 202y y Eslovaquia en 2030.

En 2021, la UE lanzó un proyecto de dos años para explorar “las mejores prácticas para la transición a sistemas de producción de huevos sin jaulas de mayor bienestar”, considerando que ayudaría a la industria a satisfacer la demanda del mercado.

Sin embargo, el proyecto culminó con una conferencia en Bruselas (Bélgica) sin un compromiso real para prohibir las jaulas para gallinas en toda la UE.

En cuanto a la producción de huevos, Reino Unido produce un 80% de huevos ‘cage free’, mientras que Dinamarca alcanza el 73% y España se queda en un 20%.