Para este fin, el Gobierno regional invertirá 2,3 millones euros. Asimismo, el Consejo de Gobierno aprobó esta semana la celebración de un convenio con la Asociación empresarial de Hostelería de la Comunidad de Madrid (Hostelería Madrid) para poner en marcha las medidas que promuevan estos objetivos.

Entre ellas, se propone llevar a cabo unas 50 actuaciones englobadas en cinco grandes líneas como son la profesionalización, promoción de productos gastronómicos, dinamización y viralización, reconocimiento profesional y elaboración de un informe anual de datos y posición del sector para tener una perspectiva real y fiable que ayude a valorar su aportación a la economía regional.

El convenio responde a una de las premisas establecidas en la Estrategia de Turismo de la Comunidad de Madrid 2023/26 de promover el atractivo y competitividad del sector madrileño, en el que la hostelería ocupa un lugar estratégico.

En este contexto está previsto el lanzamiento del proyecto 'Los inviernos en Madrid' con una ruta de gastronomía autóctona en municipios turísticos; una nueva edición de los Premios Lito, destinados a reconocer el mejor servicio en sala de la región; el podcast 'Qué te pongo' que trata sobre hostelería, así como difusión en redes sociales y celebración de un congreso anual para analizar la situación del sector.

Además, se incidirá en la promoción en las zonas turísticas con proyectos relacionados con productos locales y se apostará por la digitalización de los establecimientos participantes.