Las vías pecuarias son los caminos especiales que usan los ganaderos desde tiempos inmemoriales para trasladar sus rebaños a las zonas de pasto. Estas vías han constituido l verdadero fundamento infraestructural de la trashumancia castellana que se desarrolló a lo largo de la Edad Media.

Esta red de caminos se distribuye en toda España por unas 40 provincias a lo largo de 125.000 kilómetros, lo que representa el 1 por ciento del territorio nacional. En el caso de la comunidad madrileña, existe un total de 4.200 kilómetros, que suponen el 1,6% de la región.

Las vías pecuarias son un elemento cultural de primer orden. La presencia de abrevaderos, chozos de pastores, escansaderos, majadas, ermitas y casas de esquileo son elementos complementarios al sistema de vías que no deben perderse, según Ecologistas en Acción.

La campaña de la organización consistirá en recorrer tramos de varias vías durante los próximos cinco meses, unas veces a pie y otras en bicicleta, usando los "servicios" que ofrecen los históricos trazados ganaderos.