Así lo anunció este viernes la Federación de Consumidores CECU en un comunicado en el que precisó que dicha iniciativa se presentó a lo largo de esta jornada a nivel estatal en el marco de un acto en el que el Observatorio del Derecho a la Alimentación, Justicia Alimentaria, CECU y REAS-Ripess compartieron las “demandas principales” de esta iniciativa y la campaña para la recogida de firmas que, durante los próximos meses, espera alcanzar 1.000.000 de apoyos a nivel europeo para conseguir que el derecho a la alimentación “sea una realidad en Europa”.

“Ninguna constitución de los países que integran la UE reconoce el Derecho a la alimentación de forma explícita. El derecho a una alimentación saludable, justa y sostenible no está legalmente reconocido y, por tanto, garantizado en la UE”, advirtieron, convencidos de la necesidad de “subsanar” este “vacío legal” para que la alimentación “deje de ser una mercancía y pase a reconocerse como un derecho fundamental para todas las personas”.

En este contexto, indicaron que históricamente, la legislación y las instituciones “se han centrado en blindar la producción agrícola y la rentabilidad o viabilidad de los mercados sin que el derecho a una alimentación saludable, justa y sostenible haya sido una realidad efectiva para la ciudadanía”.

Tras puntualizar que, según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), el 11,5% de la población europea vive en situación de inseguridad alimentaria, el 7,1% de los nacimientos presenta problemas de bajo peso y el 8,3% de la población tiene dificultades para acceder diariamente a una ración de carne, pescado o alternativa de proteína vegeta, juzgaron “imprescindible” avanzar hacia marcos jurídicos nacionales e internacionales “más sólidos que permitan dar un paso al frente para revertir un modelo que muestra demasiados síntomas de degradación del sistema alimentario europeo”.

INICIATIVA EUROPEA

En este contexto surge 'La alimentación es un derecho humano', una Iniciativa Ciudadana Europea que busca el reconocimiento de este derecho y su consolidación en leyes y políticas públicas, apoyar al campesinado a través de la agroecología, garantizar precios justos y dietas saludables, fortalecer el bienestar animal, abordar la concentración de tierras y monopolios del mercado y prohibir la especulación con productos agrícolas y alimenticios, entre otras demandas.

Algunos de los objetivos principales de la Iniciativa Ciudadana Europea por el Derecho a la Alimentación son concienciar a la ciudadanía sobre la inseguridad alimentaria, sobre la importancia de que se reconozca y garantice el derecho a la alimentación como un derecho fundamental de toda persona y denunciar los sistemas alimentarios insostenibles en Europa e impulsar políticas alimentarias sólidas a nivel europeo.

En paralelo, abogan por movilizar a la ciudadanía para conseguir que el derecho a la alimentación sea reconocido por los Estados Miembro como un derecho humano fundamental y universal.

Junto a ello, instan a “abordar cuestiones urgentes” exigiendo que la Unión Europea adopte finalmente políticas que garanticen la transición hacia sistemas alimentarios agroecológicos “donde todas las personas tengan acceso a alimentos suficientes, seguros, sostenibles, justos y nutritivos”.

Centenares de entidades, ONG y organizaciones de la sociedad civil se han sumado a esta demanda que busca “una transformación profunda del sistema alimentario europeo”, si bien el objetivo es reunir un millón de firmas en 12 meses y en España se estima que serán necesarias más de 100.000 firmas para lograr los objetivos marcados.