Montoliú declara en esa entrevista que, tras la llegada de democracia a España, las autoridades culturales han contribuido a que, pese a que el jazz sea minoritario, pueda escucharse a sus mejores exponentes en los festivales organizados con apoyo público

"Actualmente", señalaba, "se puede escuchar lo mejor que hay en jazz en todos los festivales que se hacen en España. Soy partidario de este tipo de encuentros y de cualquier manifestación cultural al alcance de toda persona, pueblo o capa social".

A su juicio, "la música de jazz, intrínsecamente, es americana, afroamericana. La diferencia estriba quizá en que, en Europa, después de la Segunda Guerra Mundial, hubo muchos americanos que se quedaron a vivir en paises como Francia, Alemania, Dinamara... esto no pasó aquí. Entonces, estos solistas crearon e hicieron escuela en estos paises. Aquí, los que hacen música de jazz, hacen lo que pueden, son autodidactas".