Asimismo, con el objetivo de animar a los ganaderos a implementar medidas en sus explotaciones para conseguirlo, Nestlé ha abonado desde el 2023 cerca de 1,5 millones de euros en concepto de prima económica sobre el precio de la leche a aquellas granjas que las desarrollen en esta comunidad autónoma. Estas prácticas van especialmente dirigidas a regenerar la calidad del suelo, proteger las fuentes de agua y fomentar la biodiversidad.

La compañía ha dado a conocer estas inversiones durante la visita realizada por el presidente de la Xunta de Galicia, Alfonso Rueda, a una de las granjas que provee de leche la fábrica de leche condensada LA LECHERA, ubicada en Pontecesures (Pontevedra). El presidente gallego ha estado acompañado por la consejera de Medio Rural, María José Gómez, así como por el director general de Nestlé España, Jordi Llach, y por representantes de entidades que colaboran con la compañía como Fundación Global Nature o SEO BirdLife, entre otros.

“En Nestlé estamos convencidos de que el futuro de la alimentación pasa por seguir trabajando mano a mano junto al sector primario. Gracias al compromiso de los ganaderos gallegos con los que colaboramos, estamos demostrando que es posible reducir emisiones, reforzar la biodiversidad y seguir garantizando una producción láctea de calidad. Estas inversiones reflejan nuestra voluntad de acompañar al campo en su transformación y generar valor compartido para las comunidades rurales”, ha destacado Jordi Llach.

Un ejemplo de ello es la granja SAT Doroña ubicada en Arzúa (A Coruña) que se ha visitado. Así, Raúl Varela, hijo de uno de los propietarios, ha querido destacar durante el encuentro que “los jóvenes ganaderos como yo formamos parte de una nueva generación que quiere seguir vinculada al sector lácteo. En los últimos años, con el asesoramiento y la colaboración de Nestlé, hemos puesto en marcha medidas para reducir el impacto ambiental de la explotación, fomentar la biodiversidad y la agricultura regenerativa y velar por el bienestar animal del ganado. Son pasos que nos permiten avanzar hacia una granja más eficiente, innovadora y respetuosa con el entorno, sin perder la esencia de la ganadería familiar”.

COLABORACIÓN

Desde 2021, año en que Nestlé empezó a colaborar con Fundación Global Nature en el desarrollo de un proyecto piloto para disminuir las emisiones en las ganaderías con las que trabaja, alrededor de 55 granjas gallegas que proveen de leche a la Compañía han implementado medidas para conseguirlo. Como resultado, las explotaciones de Galicia que participan en el proyecto han conseguido reducir en más de 41.000 toneladas las emisiones de CO2 equivalente a final de 2025 con respecto a los valores registrados en 2018 (medida que, por ejemplo, equivaldría a las emisiones anuales de cerca de 25.000 coches).

Para lograrlo, la mayoría de las granjas han establecido diferentes medidas de reducción de emisiones y mejora del bienestar animal. De esta manera, 29 granjas ya cuentan con placas solares en sus instalaciones, mientras que 21 han llevado a cabo el recubrimiento de las fosas donde se almacenan los purines, por destacar algunas soluciones.

Además, las explotaciones han implementado medidas de bienestar animal centradas en la instalación de ventiladores, techos aislantes y humidificadores. También se han colocado otras medidas complementarias para maximizar el confort de las vacas como son, por ejemplo, cepillos mecánicos.

Asimismo, se ha potenciado la biodiversidad en las granjas a través de la plantación de setos y la creación de praderas con flores salvajes compuestos por especies de familias botánicas diferentes, para fomentar el secuestro de dióxido de carbono y a su vez facilitar refugio y zonas de paso a la fauna local.

También se ha fomentado la creación de charcas. Unas actuaciones que se han visto reforzadas en los últimos meses con el proyecto ‘Ecosistemas Lecheros’ que lleva a cabo SEO/BirdLife con Nestlé que busca poner en valor estos ecosistemas como espacios capaces de compatibilizar producción alimentaria y conservación de la naturaleza, creando un modelo de gestión agroambiental replicable para el conjunto del sector lácteo.

Nestlé ha implementado, junto con los ganaderos gallegos con los que trabaja, medidas de agricultura regenerativa en los cultivos que proporcionan alimentos a las vacas lecheras. Así, se han realizado planes de fertilización individualizados para cada granja; se ha fomentado el laboreo reducido frente al laboreo tradicional, así como la siembra directa y la rotación de cultivos. También se ha potenciado la siembra de leguminosas, que enriquecen el suelo en nitrógeno.

Como resultado, todo el volumen de la leche recogida el año pasado en las explotaciones que colaboran con Nestlé procedía de granjas que han implementado prácticas de agricultura regenerativa.

NORTE DE ESPAÑA

La empresa desarrolla desde 2021 este proyecto en las granjas que le proveen de leche en el norte de España. Así, a las granjas gallegas se unen otras ubicadas en Asturias que proveen de leche la fábrica de leches dietéticas y alimentación infantil de Nestlé en Sebares, así como en Cantabria cuyos ganaderos suministran esta materia prima a la fábrica de chocolates que la compañía dispone en La Penilla de Cayón.

De forma global, durante este tiempo, Nestlé ha invertido más de 6 millones de euros en más de las 110 granja de las 149 con las que Nestlé trabaja en el norte de España. Como resultado, gracias a las medidas desarrolladas, estas explotaciones lecheras han conseguido reducir en más de 72.000 toneladas las emisiones de CO2 equivalente a finales de 2025 con respecto a los valores registrados en 2018 (similar a las emisiones anuales de cerca de 48.000 coches1).