Así lo anunció este martes la EFSA en un comunicado en el que reconoció que, pese a que el interés público por esta cuestión ha “aumentado rápidamente en los últimos años”, siguen existiendo “importantes lagunas” de conocimiento, lo que, a su juicio, “hace que este trabajo sea oportuno y relevante”.

Los expertos de la EFSA revisarán las últimas pruebas sobre los microplásticos, incluyendo cómo entran y afectan al cuerpo humano, cómo se transfieren a los alimentos y los métodos para evaluar los riesgos relacionados. Además, también proporcionarán estimaciones actualizadas de la exposición dietética basadas en nuevos datos de la bibliografía.

El asesoramiento científico de la EFSA, cuya publicación está prevista para finales de 2027, contribuirá a “mejorar los conocimientos” en un ámbito “caracterizado por la incertidumbre científica”, según el organismo, que agregó que dicho asesoramiento científico proporcionará al Parlamento Europeo los conocimientos “más recientes” al respecto y ayudará a los gestores de riesgos a tomar decisiones sobre la “mejor manera de proteger a los consumidores de la exposición a los microplásticos a través de los alimentos”.

A lo largo de los últimos años, la EFSA ha publicado varios documentos sobre los microplásticos y la publicación más reciente es una revisión bibliográfica sobre los microplásticos y los nanoplásticos liberados por los materiales en contacto con alimentos.

La EFSA constató que los microplásticos pueden liberarse mediante el uso de materiales en contacto con los alimentos, aunque en niveles mucho más bajos de lo que sugieren algunos estudios y el informe identifica las lagunas en los datos y formula recomendaciones sobre las necesidades futuras en materia de investigación.