Según datos del Índice de Precios al Consumo (IPC) publicados este jueves por el Instituto Nacional de Estadística (INE), la carne cuyo precio si se encareció notablemente en 2025 fue la de vacuno, que aumentó de precio un 17,2% respecto al mes de diciembre de 2024.

Otros alimentos que también vivieron subidas importantes fueron el café (+16,3%), el chocolate (+12,7%) y el cacao en polvo (+12%). En el lado contrario, el aceite de oliva cerró 2025 con una caída del 31,6%, el azúcar cayó un 5,5% y las patatas un 1,8%.

Respecto a los servicios, la tasa de basura fue el servicio que más aumentó de precio, un 30,3%. El transporte combinado de pasajeros, por su parte, subió un 26,7% y el transporte de pasajeros por tren un 12,2%.

Por último, entre los productos, la joyería y bisutería aumentó un 31,6%, los seguros de salud un 10,4%. Sin embargo, los juegos y aficiones bajaron un 5,9% y los ordenadores personales un 4,9%.