En declaraciones a Catalunya Radio recogidas por Servimedia, Planas afirmó que la causa del gripe aviar es “un factor que hay que situar” en el contexto, porque se han tenido que sacrificar 2,8 millones de gallinas ponedoras, pero España tiene un censo que ronda los 50 millones.

“Lo que hay es un incremento de consumo muy grande, de más del 20%”, afirmó el ministro, que aseguró que se ha acelerado la demanda porque “es una proteína muy popular”, y si hace años había contraindicaciones de un consumo excesivo por el colesterol, “ahora lo están recomendando los dietistas” y la ingesta se ha acelerado.

Sobre el brote de peste porcina africana en Cataluña, dijo que están a la espera de las conclusiones de los análisis de los laboratorios nacionales y europeos de referencia y “esperamos que puedan darnos pronto el origen" de las infecciones,

Celebró que la enfermedad siga sin entrar en una sola explotación ganadera y continúe circunscrita a jabalíes salvajes, Afirmó que el buen hacer del Gobierno español y de la Generalitat han permitido que a pesar del brote, el 82% de los certificados de exportación española de porcino siguen vigentes “y estamos exportando el 80% de lo que vendíamos antes del brote”. “Esto significa que España tiene una reputación de país serio y riguroso en sanidad animal”, agregó Planas, que añadió que mantienen las negociaciones para intentar abrir cuatro mercados ahora cerrados que son importantes para España, como son México, Filipinas, Japón y Malasia.

Preguntado por el efecto de la regularización de inmigrantes en el campo, señaló que el 26% de los trabajadores en la agricultura y la ganadería son extranjeros.

En su opinión, lograr que estas personas estén en situación regular es algo necesario no solo desde el punto de vista humano, sino económico, porque las explotaciones piden primero agua y en segundo lugar mano de obra.