El BBV ha estado relacionado con este negocio hasta que recientemenete se desprendió de su participación en Helados y Congelados,

Las empresas de este sector facturan en nuestro país 100.000 millones al año y totalizan una producción de 226 millonesde litros, de los que más del 10%, 27 millones de litros, se destinan a la exportación.

La citada publicación señala que la compleja tecnología que debe utilizarse para la distribución de este producto dispara los costes y dificulta el desarrollo de estas empresas.

Además, el consumo de helados se ha estancado en España en torno a los cinco litros por persona, frente a los 9 de Alemania y los 14 de Noruega.