EL PRECIO DEL VACUNO BAJO UN 5% EN EL PRIMER TRIMESTRE EN EL MERCADO CENTRAL DE CARNES DE MADRID
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El precio medio de la carne de vacuno descendió un 5 por ciento durante el primer trimestre en el Mercado Central de Carnes de Madrid respecto al mismo periodo del año anterior, al pasar de 3,5 euros por kilogramo a 3,3 euros.
El vacuno, que supuso el 61,7% de las ventas totales del Mercado Central, registró en el primer trimestre unas ventas totales de 10.317 toneladas, un 15,7% más.
Por su parte, la carne de ovino se mantuvo en los 5,6 euros/kilo de precio medio, a misma valoración que en el primer trimestre de 2002, y la carne de porcino también repitió en los 1,8 euros/kilo.
(SERVIMEDIA)
03 Mayo 2003
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