El nuevo ‘Informe Sectorial Agroalimentario 2026’ de CaixaBank Research, el servicio de estudios de la entidad, recoge que el sector se enfrenta como gran reto producir con mayor valor añadido y aconseja complementar las inversiones tradicionales en instalaciones y maquinarias con otras para digitalizarse, incorporar la analítica de datos, la innovación, la trazabilidad, las marcas y la inteligencia artificial en los procesos productivos.