Así lo revela el estudio 'Hábitos alimentarios en el entorno laboral' de la aseguradora Cigna Healthcare España, que avisa de que, en contextos de presión o jornadas intensas, los hábitos de los trabajadores están muy condicionados por el entorno y la organización del trabajo.

Dicho documento sostiene que cuando los profesionales recurren de forma habitual a la comida como respuesta al estrés o al cansancio, su energía y capacidad de concentración se ven afectadas, lo que puede generar fatiga, dificultad para mantener la atención y menor rendimiento en las tareas diarias.

“Con el tiempo, estas situaciones acumuladas no solo repercuten en el desempeño individual, sino también en la dinámica de los equipos, aumentando las ausencias, generando tensiones entre compañeros y dificultando la colaboración y la cohesión, afectando así al clima laboral”, previene el estudio.

En consecuencia, afirma que la gestión del bienestar no puede abordarse únicamente desde la esfera individual, ya que el entorno laboral influye directamente en los ritmos, en la organización de las pausas y en las opciones disponibles durante la jornada.

"Si queremos reducir el impacto del estrés en la salud física y emocional, las compañías deben diseñar entornos que faciliten elecciones saludables de forma estructural, incorporando pausas de calidad, alternativas nutricionales adecuadas y una cultura que favorezca la gestión emocional, lo que contribuye no solo a proteger la salud de las personas, sino también a mantener niveles estables de energía y rendimiento en los equipos", señala la directora de Recursos Humanos de Cigna Healthcare España, Amira Bueno.

Bajo esta premisa, los expertos de Cigna Healthcare proponen una serie de recomendaciones prácticas para ayudar a los equipos a evitar el azúcar para escapar al estrés, como impulsar programas de educación nutricional y bienestar corporativo, ya que el 82,7% de los empleados dice que su empresa no organiza talleres o charlas sobre nutrición, y el 81,2% lamenta la ausencia de programas de bienestar centrados en la alimentación.

Estos especialistas también aconsejan garantizar el acceso a opciones saludables y fomentar la hidratación, puesto que solo el 29,3% dispone de snacks saludables como fruta fresca o frutos secos, y apenas el 24,4% tiene acceso a menús equilibrados en su lugar de trabajo.

Finalmente, sugiere diseñar entornos que minimicen los detonantes de estrés y monotonía con tareas repetitivas; normalizar pausas breves de regulación emocional, y promover la ergonomía y el confort físico en el puesto de trabajo.