Así se desprende del primer “Estudio Sectorial sobre el Fenómeno del Tardeo en España”, realizado por la España de Noche y Coca Cola, que pone de manifiesto que el tardeo se ha consolidado como “uno de los grandes fenómenos sociales de la última década en España”.

Así, el 84% de los empresarios de ocio y hostelería asegura que esta tendencia ya está plenamente implantada o continúa en clara expansión Por tipología de locales, el 62,2% de las discotecas realizan sesiones de tardeo todos los fines de semana, seguidos del 41,4% de los bares de copas y el 24% de los restaurantes. Asimismo, la antigüedad media de su implantación es de 7,4 años.

Por otra parte, la información recopilada por España de Noche y Coca Cola también confirma un cambio en el perfil del público del tardeo. La edad media se sitúa en los 39,4 años, diez años por encima del perfil habitual en las sesiones nocturnas de los locales de ocio.

De hecho, la sesión de DJs es el formato más generalizado en las sesiones de tarde, para el 29% de los locales encuestados. Seguido de cerca de la fusión entre la oferta gastronómica y la música para el 26,9%, de la programación de música en directo para el 26,1% y de fiestas temáticas y privadas para el 17,9%.

Sobre la procedencia del público de los tardeos, el 87,8% de las pymes del sector asegura que es principalmente local, aunque cada vez se incorpora más público turista de otras comunidades autónomas y turismo extranjero, según el 22,5% de los locales.

Respecto al gasto medio del público del tardeo en los bares de copas y discotecas se sitúa en los 25 euros, lo que supone un incremento del ticket medio en torno al 22% con respecto a las sesiones nocturnas de los más jóvenes.

El informe también confirma que el sábado es el principal día del tardeo y concentra el 84,9% de las sesiones, aunque el fenómeno ya se extiende también a los viernes y domingos, especialmente a través de formatos vinculados al vermut y propuestas gastronómicas.

Las sesiones de tardeo comienzan, de media, a las 17:30 horas. En los bares de copas y restaurantes se desarrollan de forma ininterrumpida, pero en la mayoría de las discotecas son sesiones independientes.

MOTIVACIONES

En cuanto a las motivaciones para acudir al tardeo, salir de fiesta con amigos continúa siendo la principal razón asegura el 63,4% de los locales. Aunque destaca el peso de las opciones de ocio compatibles con la conciliación familiar y personal que permite este formato de salidas, apunta el 38,9%.

Además, los eventos especiales organizados por los locales también representan un atractivo para salir por las tardes, señala el 29,8%, seguido por las celebraciones como cumpleaños o despedidas (26%) y del formato ‘afterwork’ tras la jornada laboral (23,7%).

CONSUMO

En cuanto a las preferencias de consumo durante las sesiones de tardeo, el informe establece que los combinados son la bebida más consumida, según el 81,8% de los establecimientos, seguidos muy de cerca por la cerveza, con el 80,3%.

Asimismo, los empresarios encuestados señalan la demanda de refrescos (27%) y vino (24,8%), junto a la presencia de nuevas tendencias como la coctelería (18,2%), los chupitos (13,1%) y propuestas como spritz y vermut (11,7%). Por último, las bebidas sin alcohol son mencionadas por el 10,9% de los locales como parte de la experiencia del tardeo.

El presidente de España de Noche, Ramón Mas, señaló que “el tardeo supone una importante inyección económica para las empresas recreativas en un periodo de ajuste, tras la euforia post pandemia, y en un momento en el que la curva demográfica reduce sensiblemente la población juvenil que históricamente era el principal público de los locales de ocio”.

No obstante, indicó que “las sesiones de noche continúan siendo el principal eje de actividad de los locales de ocio, pero la irrupción del tardeo amplía los horarios y permite diversificar públicos y experiencias”.